黄铁柱是工人大院外守门的一条大黄狗，非常地道的中华田园犬。
不得不说，张桂花是有点喜剧天赋在身上的，无论是说话做事，还是神色表情，总能让方兆中联想到宋丹丹在春晚上扮演的白云大妈。
张桂花快急出眼泪了，方兆中却还在火上浇油：“人姑娘要彩礼，咱也给不起啊。”
“怎么给不起了？咱家自行车有一辆二八大杠，还是你爸留下的，这缝纫机，手表，旧是旧了点儿，可也是好物件儿啊，这收音机，咱家听广播的时候不也用的好好的？”
“人要新的，不要旧的。”
张桂花张了张嘴，彻底没了言语。
现如今，市面上一台四管半导体收音机得32元，凤凰牌的一辆二八大杠自行车得在160元左右，蝴蝶牌缝纫机大概150元，手表如果是全钢牌的，得120元起步。
这里加起来就得470元左右，还要加上相应的票证，否则想买也买不到。
470元，在这年头可是个大额数字，张桂花这么多年的积蓄，加上县里拨款的补贴，总计不过七八百块。
咬咬牙是能行的，但不巧的是，方兆中的孪生姐姐方光洁，也预计在今年年中结婚，结婚对象是内燃厂一名青年工人。
两笔开销叠加下来，张桂花倍感无力地叹了口气。
眼见母亲神色衰颓，方兆中笑着安慰道：“妈，今年结不了，明年结不就成了么？”
张桂花以为方兆中还在为等庄晓丹找借口：“咱们家已经对那位庄小姐仁至义尽了，她要是想扯证，我也不是不能答应，可她——”
小姐这俩字，在这年头可不是什么好词，多半用来形容地主家的千金，贬义意味十分明显。
“妈，我有个想法。”方兆中不再提这茬，转而另起话头。
“什么想法？”
“咱要不自己搞个体户？”
张桂花正喝口水，差点儿没从炕上摔下来。
“这东西你也敢想？”
方兆中笑道：“怎么不敢想，这段时间的广播您听没听？国家鼓励老百姓自主经营个体行业，只要不雇工，都是合法合规，应当予以表彰的。”
“这……”
县里广播张桂花没少听，但她是真没把个体户三个字放心上。
就像乔雨青，一想到个体户，就不免想到搞资本主义尾巴。
张桂花这类上了年纪的人，接受能力还要再降一个档次。
方兆中知道张桂花担心什么，心里一面暗叹前十年的影响还是太深远了，一面又给老母亲分析道：
“您看，您现在虽然挂名在生产小组里，但每月拿的工资也就三瓜俩子儿，您自个儿不也常说么，每天对着那口大锅饭，做起事来也没个盼头；
而且您瞧瞧今年的形势，去年年底才开了三中全会，今年各地生产大队就开始自行解组，咱们昌北县算是慢的了，我听说燕京市区里已经开始搞起合作社了，您想想，您这掌勺的差事能做多久？咱们可不得赶趟在别人前面？”
张桂花对时代风向不甚敏感，但好歹年轻时候也在燕京生活过一段时间，知道儿子这话不是空穴来风。
“你想做什么呢？”
“您不是说，十几二十年前的时候给叶帅炒过几个菜么？咱们就开个人饭馆，怎么样？”
张桂花又被吓了一跳。
七八十年代的市面上并不存在私营的个体户饭馆，所有的饭馆不管规模大小，一概是国营饭店，且都是一个模子刻出来的。
菜式统一不变，服务人员站在“不许打骂顾客”的牌匾下方板着一张冷脸，对顾客全然爱答不理，一桌子菜的价格大概在5-6元左右，抵得上普通人半个月的工资。
一般人是不会下馆子的，即使稍微富裕的家庭，没大事也不会去国营饭店自找苦吃。
这些都已经成为了老百姓的刻板印象，至于国营饭店为什么能这么嚣张，因为它简简单单沾了“国营”两个大字。
张桂花捂着胸口，小心翼翼询问道：“这真不是搞资本主义尾巴么？”
方兆中把手上的《燕京晚报》拿给张桂花看：“您看这则牙膏广告，就知道我不是在拿话诳您。”
张桂花拿着报纸看了一遍又一遍，好一会儿的工夫才张口：“这，咱真能开的起来么？”
“当然能！”方兆中在张桂花对面炕上坐下：
“我都给您想了个大概了，白天我能给您当收银，您和小舅负责掌勺做饭，大姐在服装厂下班了以后也能来家里帮忙，咱们最开始的规模整小点，四五张桌子就行。
不说别的，开业第二个月，我预计您就能挣到这个数。”
方兆中摊开五指，比了个五。
“五，五十？”张桂花大惊失色。
“不，是五百！”
张桂花一激动，差点高血压犯了。
傍晚时分，大姐方光洁从服装厂回来，一家人其乐融融吃完了饭，其中一碗炖烧的红烧肉油中带糖，肥而不腻，是张桂花专门买回来给儿子庆祝相亲成功用的。
她没想到的是，这道红烧肉会成为日后各人饭馆的招牌菜。
书房里，方兆中正在写开业计划。
他自个儿并不算很有商业头脑的人，之所以劝说母亲开一家个人饭馆，主要出于身为人子的责任感。
如果日后他真要南下，或者奔赴上海，总得先把家里安置妥当。
有了这么个饭馆，张桂花也就有了安身立命的本钱，他也少了点后顾之忧。
这时候，大姐方光洁走了进来。
“听妈说，你打算弄一家个人饭馆？”
方光洁大方兆中2岁，面色自带一股飒气，活脱脱是《红岩》里的娘子军。
“不是我弄，是妈弄，这饭馆以后属于张桂花同志。”
方光洁扑哧一笑：“张桂花同志恐怕今晚都睡不安稳了，不过，你怎么忽然想到给妈弄一饭馆？”
方兆中停了笔，笔迹正好停留在“粮油票问题该如何解决”一栏上：“妈也得有自己的生活，一位外国文学家说过，世上没有平庸的生活，只有平庸的人们才是空虚和无味的。”
话至此处，屋外忽然响起了敲门声。
“请问，方兆中在不在？”