“喔,那我去厨房找爸比咯。”
陈乐儿对轩轩说道。
接着,陈乐儿就往厨房走去,一到厨房里,就看到陈飞正在忙着揉面团。
“爸比,你在做馒头吗?”
陈乐儿乖巧的对陈飞问道。
“乐儿,馒头还在发酵,爸比现在在做水饺皮呢。你等下帮爸比一起挨水饺皮好吗?”
陈飞亲昵的对陈乐儿问道。
“好呀,爸比,等下你教我怎么挨饺皮咯。”
陈乐儿乖巧的对陈飞回答道。
没过多久,陈飞就将水饺的面团揉好了。
于是陈飞将面团揉成长条,然后切成小剂子,将小剂子滚圆,接着拿出三个擀面杖,分别递给唐清颜和陈乐儿一个。
“清颜、乐儿,我现在先教你们挨饺皮,首先撒一些干面粉铺在这上面,接着拿一个小面团用手掌心压扁。”
陈飞一边操作,一边认真的对唐清颜和陈乐儿说道。
接着,陈飞用撑面杖来回滚动,很快就挨好了一个水饺皮了,一旁的唐清颜和陈乐儿看了之后,也学着陈飞的方法水饺皮。
“爸比,我这个水饺皮怎么形状不是圆的呀?好奇怪呀。”
陈乐儿疑惑不解的对陈飞问道。
“哈哈,你不要一直往同一个方向续哟,我再示范一遍给你看看咯。”
陈飞宠溺一笑对陈乐儿回答道。
接着,陈飞又拿了一个甜甜的小面团,慢慢的将小面团成了一个又圆又薄的水饺皮。
“乐儿,你看清楚了吧,这个水饺皮的诀窍是外薄内厚,边边转圈,这样才能圆呢。”
陈飞细心的对陈乐儿说道。
“好哒,爸比,我再试一下咯。”
陈乐儿乖巧的对陈飞回答道。
接着,陈乐儿再拿了一个小面团,按照陈飞刚才教的方法细心的着水饺皮,这次居然成功了,续了一张甜甜的水饺皮。
陈乐儿开心的拿着那张刚好的甜甜的水饺皮递给陈飞看,激动的对陈飞说道:“爸比,你看,我擀的水饺皮好圆呢。”
“哈哈,乐儿真棒,加油哟!”
“你已经掌握了水饺皮的诀窍了呢,后面会越来越顺手的哟。”
陈飞赞赏的对陈乐儿回答道。
过了一段时间,陈飞带着陈乐儿和唐清颜将水饺皮都排好了,然后陈飞就去准备水饺肉馅。
陈飞从冰箱里拿出一大块瘦肉,然后拿出一些白菜和小葱,今天他打算做一个猪肉白菜馅的水饺。
陈乐儿和唐清颜主动帮忙去洗白菜和小葱,陈飞则用绞肉机将瘦肉都绞成肉沫。
没多久,陈乐儿就将洗好的小葱和白菜拿到陈飞的旁边,认真的对陈飞问道:“爸比,这些白菜和小葱要怎么处理呢?我来帮忙切吧。”
“好呀,你去将洗好的小葱切成细小的葱花,白菜还需要焯水之后才能和肉馅一起搅拌咯。”
陈飞细心的对陈乐儿回答道。
“喔,爸比,我知道了。那我先去切葱花咯。”
陈乐儿乖巧的对陈飞说道。