一路，何雨柱牵着何雨水，小心谨慎地走着。
陈经世出门后，就跟何雨柱兄妹分开走了，他还得找另外的帮手。
那杨家大户何雨柱有印象，百年前祖还出过三品的大官；如今开枝散叶，加族人一类的，在那一片就有好几百口人。
何雨柱带着何雨水走了一刻多钟，这才来到杨家大院外。
但没走正门，直接往右边的侧门走去。
这会儿侧门进进出出的人可不少，何雨柱招呼一声，说自己是陈鸿之徒弟来帮厨的，很容易就顺利被带进去找到陈鸿之。
“师傅，我来了，您吩咐。”
“柱子来了。”陈鸿之年约五十，身材微胖；看到何雨柱后也招呼一声，然后看向何雨水，脸色有些不悦。
但何雨柱家的事，他也听人说起过。
此时也是用人之际，名义何雨柱也是自己的徒弟，不带着来一起干，这好说不好听。
现在在这主家这里，他也不好说些什么，淡声说道：“看好你妹妹，惹出祸事来谁也保不好你；一会采买回来后你负责三案就行。”
按照陈鸿之的规矩，这三案，就是切肉片啊！
这活没什么难度，看准纹理切就行；但也是最磨人累手的。
何雨柱没什么抗拒的，应承下来就去一边选了砧板和切刀；试了试刀刃锋利。
见何雨水神情怯怯，于是拉着走到一处角落，低声安慰：“别怕，哥在。”
何雨水低声嗯了一下。
何雨柱叮嘱两句，就去找来两个大水盆，打水装半满；清洗菜刀和砧板。
随后找陈鸿之看菜单，做到心里有数；切肉也不能乱切的。
不久，采买的人就挑着担子回来了。
何雨柱跟去分材料，有鸡鸭，猪肉，牛肉，骨头，内脏，鱼类等等。
几个陈家子弟纷纷各自动手，各拿各的材料。
调料之类的技术活何雨柱是不用想了，这都是陈家的私密活；像何雨柱这种外家的记名弟子关系户就纯打杂。
在厨艺，只能看，不能问。
能学多少，这就看自己了。
何雨柱是最后拿材料的，满满大半箩筐；近五十斤肉需要切。
二话不说，穿围裙，就材料搬到角落去在水盆里清洗两遍。
技能点 1……技能点 1……
清洗干净肉块，回想起菜单；打量了一眼肉块。
心念动间，就心中有数。
提肉砧板，最先下手切白板肉；这个需要先切出来煎肥油。
快刀几下就切出来七八条肉条，然后再切片。
技能点 1……技能点 1……
这时候的技能点增长飞快，几乎每一分钟都增长一技能点。
越是卖力认真增长得越快，脑海里不时就闪过一些厨艺刀工的感悟；不断地累计加深功底。
随着感悟和功底加深，身体手本能地对姿势进行着微调。
手动作不停，菜刀如行云流水刀刀片片一闪两段；真的是切得又快又顺畅。
而且脑海里不时还闪现出，另外的关联感悟，保持律动的姿势，配合呼吸和动作，能调动身体的气力和气血，增加持久耐力。
有益于身体健康和力道掌控，更能保持手的灵巧灵活。
当然，这方面获得的感悟比较少。
但何雨柱也是惊喜莫名，感觉摸到了正确加速获得技能点的捷径。
那就是累，只有身体劳累的时候，才能获得对身体方面的感悟；这就相当于干一件事情活得三种技能关联。
气力和气血，说起来都是关于武术方面比较大，但又是属于医术范围关联。
这就很神奇了，重点还是在关联，而关联的关键就在身体活动。
何雨柱这一认真切起来，时间就仿佛加速了一般；一条条肉条切成片，放到木盆子里；盆子里的肥肉条，一条一条的减少。
不到一刻钟，八条肥肉近七斤的肥肉就切完了。
何雨柱深吸一口气，站起身稍微活动了一下身体；有助恢复和减少疲劳。
何雨水也蹲在一边看得津津有味：“傻哥，你今天切得好快。”
何雨柱淡笑着说了一句：“是吗？”
何雨水嗯一声。
何雨柱呵呵一笑，伸手把菜刀在磨刀石过磨几下；捎水清洗一下又擦干水迹，这才又蹲下，取来另外的一大块肥白切条分割。
然后继续之前的切片状态，技能点快速涨；手艺更见娴熟加深。
不大一会功夫，又是近十斤的肥肉就全部切完了。
切完肥肉，何雨柱就吆喝一声：“白肥片切，走咯。”
声音一起，顿时一个专门负责搬抬打杂的妇女帮工就走过来，把这盆肥肉端走。
何雨柱马又从水盆里提出来一扇十多斤的五花肉，放好在砧板横竖几刀；就分成了十六大块，齐活。
直接吆喝：“五花生肉接盆，走咯。”
不一会，刚刚那妇女帮工就端来新的木盆；何雨柱直接装齐让其端走。
何雨水见状好奇问道：“傻哥，这五花肉怎么不切片？”
何雨柱笑道：“这五花肉是做扣肉用的。”
何雨水一听扣肉，再听何雨柱这么一说就明白了；扣肉一片可不小，是煮熟再切的，她知道。
何雨柱又磨了几下刃口，然后切普通的猪牛瘦肉片。
这一切就是一个多小时，这才把肉片切完。
技能点暴涨了近230点，接下来，还需要把十来个猪腰子切成腰花就完事了。
这倒算是个细致活，但也没多少技术难度；不到一分钟一个，十分钟出头就全部搞定，但是技能点却是涨幅近50点之多。
何雨柱倒是心中乐呵着，这厨艺啊，就得干技术方面的。
吆喝一声，帮工前来把材料端走。
何雨柱也算是松了一口气，本身就是懒散的性子；这一趟干得手腕儿累又酸。
站起身来伸腰放松一下，然后去找来个八角碗倒了一碗茶；两兄妹在一边喝着解渴，别的活计各自也都大体完事。
只剩下一个，专门处理鸡鸭内脏的陈家子弟，在慢慢处理。
这活不急，菜也是当做最后一道味汤使用。
倒是何雨柱，这三案切肉的活，这才是最多最重的最劳累的；往前时期一般都是三案完成得最晚，现在何雨柱技艺大有长进，也是倒数第二。
换做刀工一般，手脚不那么利索的人来干，就这些活能干半天。
何雨柱休息了两分钟，然后就去帮忙切鸡鸭的肾花；这技能点也不少，两人不到十分钟也把最后这活计给干完。
何雨柱又涨了近40点技能点，这么两个小时不到，总共技能点 332点。
当然，还有偷偷往空间里放的肥肉片一斤多，瘦猪肉和牛肉也差不多的分量。
何雨柱在空间里放着十多个八角碗，现在就有三碗放满了；还有小半碗的鸡鸭肾花以及小肠。
这年代，得存粮啊！
不然那点儿存款，一旦生病花起来，小命难保。