在书院第二日的程延适应不少，听着孙夫子讲书也逐渐能听得入神。现在离着院试约莫还有一年时间，院试三年两考，只有童生才能参加。阳宁城通常在秋季举行院试，各地举办时间不一，此时刚刚入秋。
要是程延在考县试或府试时努努力，考个县案首或者府案首，就能直接成秀才了，也不用参加这个更加严格的院试。当初只想着考个童生就行，哪知道最后还是要踏上这科举之路。
上面孙夫子正口若悬河地讲解着诗经中的篇目，程延拿起毛笔，时不时地在纸上注释一二。前世程延受过高等教育，看懂古诗的释义和内在含义不难。
将要下学时，孙夫子手中仍拿着书本，说了一个消息：“三日后有应试，应试前三可以升入丙舍，你们可得好好准备。”说完，孙夫子便背着手离开了。
舍内顿时嘈杂起来，虽说这应试每月都有，能往上升的竞争仍然激烈。有些书生顿时斗志昂扬，到下学时间也不走了，留在这多看一个时辰的书。也有的撇撇嘴，完全不当回事，他们本就不爱念书，学问又差，升入丙班没希望，早早便走了。
程延对于自己能不能升上丙舍没有很强烈的想法，丁舍的授课速度是比较慢的，对程延来说也算适合。当然要是能成功进丙舍也没有太大坏处，但程延对自己在丁舍中的学问水平不了解，他没多大把握能考进前三。
“小洛，你知道丁舍学问最好的是谁吗？”程延看向旁边的方洛。
“应该是王进和李志文。”方洛挠挠头，有些不好意思，“我也刚到丁舍没多久，不太了解，但是我知道我们书院学问最好的是谁！”
“是谁？”程延挑了挑眉，顿时来了兴趣。
“沈俊楚和纪翰旭，程哥你刚来不知道，在甲舍他们俩的学问不相上下，但是甩甲舍其他人一大截，有夫子说明年他们下场，肯定能进第一等。”方洛语气里满是佩服。
听到方洛这么说，程延倒是有点想见见这两位是什么样子了。但也不急，都在同个书院，迟早能见到。
程延和方洛分别后，拉着驴车接到了大程二程。
“阿父，我们不是回家吗？”大程看着这路，不是往回家的方向。
“阿父有点事，等办完再回去。”程延笑着解释。
驴车的速度不快不慢，很快就来到了肉市。这肉市是程延之前来过的那个，驴车稳稳停在一个猪肉摊前。
“张屠户。”
正在切肉的张屠户抬眼看向程延，“是程小兄弟啊，要买点猪肉吗？”虽然程延这两年没有做生意不用买大量的肉，平时也得吃肉啊，程延都是从张屠户这买的，两人算是熟识了。
“来个一斤吧，不要太肥的。”程延想想还是买点肉回去。
“好嘞。”张屠户拿起他那把锋利的大刀，“唰”地切下一块肉，放到称上一瞧，刚好是一斤。
“张屠户，我想跟你商量一件事。”程延又开口道。
“啥事？又开始做生意了？”张屠户头也没抬，拿起几根秸秆将那块猪肉绑好，“今早你夫郎来我这买了不少肉。”
“没错没错。”程延点了点头，“我们做这生意要不少猪肉，还得把肉剁成馅，我家三个哥儿力气小，我又没空，所以就想着让您帮忙剁肉，当然会给银子的。”
“行啊！不就是剁肉，容易得很，保证做得又快又好。”
“好，剁一斤肉给您三文钱如何？”程延跟张屠户商量。
“可以，要是你们需要剁的肉少，我都能不要钱帮你们剁喽。”张屠户一身的力气，剁个肉而已，对他来说都是家常便饭。
程延估摸着今天全卖完的肉脯，跟张屠户说好订二十斤新鲜猪肉，剁成馅，然后给了一半的订金，另一半明早谢哥儿来取的时候再给。
程延不担心张屠户会以次充好，将坏的肉混着好的剁成馅，这样看不出来。程延跟张屠户来往这么久，知道他是个实诚的，不是那种黑心摊主。
几人回到家后，程延便把这事告诉谢哥儿。
谢哥儿很惊喜，“阿延，没想到你连这也考虑到了。”
“这下子我们就不用切肉剁肉了。”谢哥儿嘴角勾起，“今天我切了好多，现在已经感觉手臂酸痛了。”谢哥儿眉头微蹙，扬起自己的手臂。
程延立即识趣地帮谢哥儿捏起来，“这样感觉舒服一点吗？”
“舒服。”谢哥儿满意点点头，“我们自己不用剁肉，能剩下很多时间和力气，那我们就可以买多点肉，做更多肉脯了。”
“对，做得多的话，我们还可以卖给大户人家和酒楼。”程延想过了，开拓更多渠道才能卖更多钱。也可以直接只卖给大户和酒楼，不摆摊，但现在这吃食还没有多大名气，可以过一阵子再看看。
谢哥儿三人第二天带着车盆去张屠户那，去的时间不是很早，给足张屠户剁肉的时间。谢哥儿到的时候张屠户已经剁好肉，就等着谢哥儿来了。