“不知道呢！我也是头一回见。”
“闻起来挺香的，看上去还可以。”
程溪插话，“这边可以试吃。”
“试吃？不要钱吗？”
“当然不要钱。”
听程岩说五文钱一碗，齐齐吸了口凉气。
“五文钱？不便宜呢！”
“是啊！一斤猪肉才二十文，这碗凉粉可不是肉。”
五文钱，倒是不贵。
张红光道：“大哥，给我留一碗，我走的时候带着。”
程岩还没有回答，旁边一个婆子道：“张老板，你吃过这东西吗你就敢买？”
张红光每个集都在这里卖单饼，林婆子认识。
张红光憨憨笑道：“我跟我媳妇儿刚才吃过了，清清凉凉，酸咸可口，里面有虾皮和芫荽，还滴了香油，五文钱不贵。最近天热，我家里老人和孩子吃饭都没有胃口，我想着买一碗回去给他们尝尝。”
程岩听他说走的时候带着，随道：“我给你留一碗，你走的时候再给拌。”
“谢谢大哥，我先把钱给你。”
见张红光麻利的给了钱，林婆子心痒了。
天儿这么热，她家老头子好几天没什么胃口了，每天都蔫蔫的。
家里就靠着老头子的手艺赚钱，眼瞅着老头子瘦了，她心急的不行。
听了张红光的话，她心动了，要是真能让老头子开了胃，五文钱算什么？
看出林婆子的纠结，程溪端着一碗试吃的凉粉到她面前。
“婶子，您可以尝尝，要是不喜欢，不买也不要紧。”
晶莹的凉粉儿就在眼前，自带一股清凉之气。
天热，林婆子最近也有些吃不下饭，此时闻到醋和香油的味道，忍不住咽了咽口水。
试吃不是不要钱嘛？那我就尝一尝。
林婆子原本想矜持一下，但吃了一勺凉粉之后，迫不及待的将碗里的凉粉全都填进了嘴里。
果然是清凉酸爽。
她吧嗒吧嗒嘴，好像真的很开胃，她觉得她自己能吃一大碗。
“老板，给我来一碗。”
“好来！”
程岩麻利的把一碗凉粉倒入林婆子的碗里，嘴里还嘱咐着，“大嫂，您拿回去之后稍微搅拌搅拌，不要太用力，太用力了凉粉会碎。再一个，您要是嫌口味淡，可以再加些盐和醋。要是能吃辣，还可以加大蒜和辣油，记得当天吃完，不要过夜。”
林婆子满口答应，“你这一晚凉粉儿才多少，我们家两个人，肯定一顿就吃完了。”
程溪原本担心这个时代没有打包盒和塑料袋，客人没法儿带走，但程岩告诉她，去赶集的人都会带着碗，就是为了买吃的，比如豆腐，馒头，包子什么的。
卖出第一份凉粉之后，程溪放了心，客人们果然自己带着碗。
林婆子买了凉粉儿之后，有的客人拿起碗来试吃，有的直接买了一碗。
试吃过的客人大多买了凉粉儿，也有不买的，程溪并不放在心上。
他们这次不买，说不定下次就买了。即便不买，也可能回去跟人说起这种新鲜吃食，也算是给他们宣传了。
一阵销售高峰过去，一大块凉粉卖光了，试吃的小份也没有了。
程岩忙着拌凉粉儿，孙玉花洗碗，程溪则在整理摊位。
“哟，这不是程姑娘和程大嫂吗？你们不卖帕子了，在这里摆起摊位来了？”