程岩连程溪一个人出门都不放心，更别说是第一次去做生意。
程岩前一天就跟二哥家借了牛车，第二天天还不亮，他就赶着牛车，拉着凉粉还有程溪和王玉花一起去集上。
起的太早，程溪迷糊了一路，幸亏孙玉花一路上将她搂在怀里，不然怕是会掉下车去。
看她困的厉害，孙玉花和程岩都没怎么说话，怕打扰了她。
到了枣园集，天刚好亮了，集上已经摆好了五六成摊位。
程溪清醒过来，看着集上三三两两的摊位，不由感慨，做生意不容易啊！这些人来的更早。
有早年打鱼卖鱼的经历，程岩对枣园集十分熟悉，他交了摆摊位的钱后直接去了卖吃食的地方。
他挑了个卖单饼旁边的位置，停下牛车，将遮阳棚支起来，把案板，碗，各种添加料放到摊位上。
他麻利的切下一小块凉粉，切条，用料拌好，分别装进几个巴掌大的小碗里，这是用来试吃的。
试吃这个点子是程溪提出来的，一种从来没有出现过的食物，想让大家尽快接受，试吃是个很好的方法。
不管人们是因为好奇还是想贪小便宜，或者是真心的想品尝这种食物，只要他们愿意试吃，就是一次机会。
而且程溪有信心，吃过凉粉的人有很大几率会买。
程岩摆好摊位，卖饼的张红光就凑了过来。
他来的太早没有吃饭，一只手里还拿着半块饼子，饼子里卷着半截碧绿的大葱。
他咬了一口饼子，含糊着问：“兄弟，你这卖的是什么？”
程岩热情招呼，“大哥，这是家里做的吃食，叫凉粉儿，清凉爽口，最适合夏天吃。你尝尝？”
说着，程岩递了一碗给他。
“这怎么好意思？”
话是这么说，张红光好奇什么是凉粉儿，伸手接过了碗。
碗里的凉粉儿晶莹剔透，里面加了醋和香油，还有芫荽虾皮，鲜香扑鼻。
他惊讶道：“哟，这玩意儿好看，闻起来也香，里面的配料也实在。”
程溪笑着说：“吃起来更好呢！保准你没吃过。”
“是吗？”张红光见程溪一家十分热情，也不客气了，拿起勺子舀了一勺凉粉送进嘴里。
凉粉入口，酸咸爽口，更是轻轻一嚼就化了。
怎么会有这么好吃的东西？
摊主说的真心没错，这东西清清凉凉，正是适合夏天吃的。
他端着碗回到摊位上，招呼自家婆娘，“孩子她娘，你吃吃看，我从来没吃过这玩意儿。”
张红光的婆娘刘凤瞪了他一眼，“人家大哥跟你客气，你怎么还端回来了？”
张红光憨憨笑着，把碗递到她面前。
“大哥不会在意的。”
程岩确实不在意，试吃嘛，给谁吃不是吃，再说，碗里也就两勺凉粉。
刘凤看着碗里的凉粉儿，只盖着个碗底儿，终是禁不住诱惑，将剩下的凉粉吃进了嘴里。
“唔……”等凉粉儿下肚，她惊喜道，“真的好吃。”
张红光将最后一口饼咽下去，得意的笑着，“我就说好吃吧！”
刘凤道：“最近天儿太热了，咱娘和两个孩子都不爱吃饭，咱们买一份凉粉儿回去给他们尝尝吧！”
“好。”
张红光将碗送回给程岩，大声道：“大哥，你这凉粉儿怎么卖的？”
程岩大声道：“五文钱一大碗。”
此时程岩的摊位前已经站了三四个人，盯着碗里的凉粉儿议论。
“这是什么？吃的？我从来没见过，能好吃吗？”