黄泥巴脱色法,又名“黄泥水淋糖法”。
是中国古代传统的制糖技术,一直沿用到工业时代,就算现代,也有一些偏远之地还在沿用。
程处亮脑海中有些整个华夏文明道所有知识精华,一个区区“黄泥巴制糖法”,自然不算什么!
程处亮捏捏长乐公主玉手,简单解释道:“黑糖里有色素杂质,黄泥浆能吸附色素杂质,它们混合,就出现了红糖、白糖。”
“色素?”
“杂质?”
“吸附?”
众人懵了。
长乐公主也大惑不解。
“郎君,我怎么越听越糊涂?”
“日后等我的实验室建立起来,你就明白了!”程处亮并不急于解释。
“好,我听郎君的!”长乐公主点点头,目光看向漏斗中的白糖。
程处亮捞出一块白糖,递给长乐公主,同时挥挥手,“大家都来尝尝!”
长乐公主捻了一点,放入嘴中,眼睛蓦然睁大,“甜!真甜!”
其余几人围着漏斗,全部纷纷伸手捻了一点。
“好甜啊!”
“是啊!是啊!这品质,比红糖,黑糖甜多了!”
一人赞叹道,仿佛吃过红糖一般。
糖是补品。
一般人吃不起,只有逢年过节,他们才能吃一点点,但那也仅限黑糖。
红糖,只有公爷夫人郎君才配得上吃。
“我只吃过黑糖,红糖没有吃过,”李阳德老实说道。
几人又捻红糖尝了尝,对比后点点头。
“白糖就是看着纯净,更甜一些,但是若论药用价值,还不如红糖。”
“女孩子在那几天,最好喝红糖水补血。”程处亮看着长乐公主说道。
长乐公主面色一红,心脏“砰砰!”剧烈跳动。
“郎君怎么…”
“好了!”程处亮挥挥手,指着刘弘成说道:“过来,我给你讲讲这个里面的工艺要点。”
刘弘成大喜过望,眼睛放光。
这白糖简直是暴利!
若是掌握了白糖制作之法,这天下财富,恐怕一多半要流入程府手中。
自己这个制糖主管,肯定好处多多!
老天开眼啊!
该着自己走运!
程处亮一一诉说了制糖关键点,熬糖火候,黄泥水搭配比例,倒入漏斗时间…
理论结合实践,刘弘成操作数遍无误,程处亮才放下心来。
程处亮抬头看天。
此时天色将晚,夕阳西下,晚霞漫天。
“长乐,你该回宫了!”程处亮捏捏长乐公主玉手,动情说道。
“不嘛!我不要和你分开!要不你陪我进宫?”长乐公主抱住程处亮身体,撒娇道。
“好,我送你!”程处亮点点头,应道。
“好吧!”长乐公主撅起小嘴,怏怏回答。
马车上,程处亮把长乐公主抱在怀中,给她讲着自己的商业规划。
“长乐,我一定让你们几个成为这个世界上最富有的女人,就连大唐皇帝也要羡慕的那种!”
“好!我期待这一天早些到来!”长乐公主看向程处亮,一脸骄傲。