第131章 药膳(1 / 2)

人年龄大了,就得温补,司南仔细回想婶婶的身形样貌和气色言语,老太太身体还是不错的,就是忧思过重,看着愁眉不展,估计还是和传说中久闻未见的堂哥有关,气郁于胸,那就得从肝脏上滋养和纾解,顺便还温润脾胃。即使过了更年期的女子,也要注意对卵巢和子宫的呵护,不用不代表没用。左思右想,抓耳挠腮,只怪自己当时一听要学庞杂的中医才能初窥药膳门径,就成了国家一级退堂鼓演奏家,如今学到用时方恨少,翻来找去,只有从司慎之当时给曹老先生的药膳食补方子里找灵感了。

她决定做一道食材丰富的汤水,借鉴韩餐参鸡汤的做法,却用了云南汽锅鸡的手法。也不用鸡,个儿太大,又油腻,改用小巧秀气的鸽子,吃起来无负担还清爽,做两人份的也刚好。

下了决定,她就跑去采购,黄精和当归从药铺里抓,糯米枸杞和西洋参家里就有上好的。看到她买黄精而不是黄芪,似乎懂点歧黄之术,柜台里脑袋一毛不拔的二掌柜问她,你说得出黄精和黄芪的区别吗?司南从容答道:黄芪是补气之王,黄精性在滋阴,我要做给女性吃,你说哪种更好呢?二掌柜点点头,不错,比一般中药店里坐镇的二把刀强,给司南抓好了药,还逗她:“小姑娘,闲了过来,咱俩好好聊聊。”司南呲牙一笑好嘞。

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