连芝故意为难犹豫了片刻，才对着店小二说道，
“那就把这些蘑菇先拿出来吧，剩下的你背着一起去集市头上等我嫂子，只要我嫂子知道我在这里就不会担心，那我就给你们做来尝尝。”
“好好好，快去快去！”
这边连芝话音刚落，胖乎乎的大厨便把背篓里的蘑菇全都捞了出来，并指使着店小二赶紧背着背蒌出去。
店小二也不耽搁，提溜着背篓便朝外跑去，连芝看着他向集市头上那边赶去，便放心地退到了饭馆里。
大厨用他的围裙兜着蘑菇，掌柜的在一旁指引着连芝，一同来到了后厨。
连芝先把这些蘑菇迅速分类，随后用水清洗干净，告诉胖大厨这种平菇要焯水才能用，胖大厨赶紧在一旁指使着，让旁边的人烧了一锅开水。
饭馆里的人对于焯水这种活，早就已经熟练透了，他们接过去这活后，连芝又忙起了别的。
在掌柜和胖大厨的注视下，连芝便把洗好的香菇切成了片，看着旁边还有半根胡萝卜，得到同意便也拿了过来一同切了片。
自己以前虽然经常做饭，但毕竟比不了专业的大厨，所以刀功不行颜色来凑！就让炒出来这菜好看一些。
因为知道连芝要做香菇炒肉，胖大厨早就准备了一块，肥瘦相间的五花肉放在了她的面前。
连芝也没有用太多，只是切了一小块，把这块肉同样也切成了薄片。
锅中加入猪油，先把葱姜蒜炒香，接着又把五花肉放在锅里炒出了油，又把胡萝卜给扔下去煸炒几下，最后放入了香菇继续来回煸炒。