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p>不久，东方苍穹泛白，天亮了。 一轮太阳懒洋洋的爬出被窝，脸庞红彤彤的，在羞涩的讪笑着。秋风习习，驱散了路旁冰河上氤氲的薄霾，芦荻白头谦谦躬腰，那一碧千里的万亩冬枣园更是飒飒清吟。
冬枣是鲁北地区一个优质晚熟鲜食品种，属于植物界被子植物门双子叶植物纲鼠李目鼠李科枣属，是无刺枣树的一个优良品种，因为到达八、九月才进入成熟期，北方已经比较冷了，故而叫冬枣，主要分布种植区域：山东、河北、关中、陕西渭南等。山东沾化县下洼镇是冬枣的原产地，沾化那万亩冬枣园广阔无垠，所以被国家称誉为冬枣之乡，成为中国最大的冬枣生产基地。冬枣树势较弱，树姿开放，树冠较小，成龄树高约五米，冠径一般不超过五米，最喜在肥沃深厚的土壤中生长。枣树只适宜生存于略带盐碱的土壤，根系扎的并不很深，一般一米左右便横向延伸。冬枣果实呈椭圆型，果面平整光滑，酷似小苹果，呈现赭红色，因此也叫雁来红、苹果枣，皮薄清脆，枣核呈仿棰型，核小有仁，肉质细嫩酥脆，甘甜清香味浓可口，略酸，枣熟后落地开裂。冬枣甜来自淡水的滋润，脆因略带盐碱的土壤，皮薄缘于海风的吹拂，肉厚在于光照时间长，一般在霜降前后摘果才好吃，提前收获有股青草味，不甜不脆，若同嚼食洋蜡。冬枣含糖量34%；含天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸；含蛋白质、膳食纤维、烟酸、胡萝卜素、维生素B1\维生素B2；特别是维生素c含量丰富，其含量是苹果的70倍、梨的100倍、金丝小枣的20倍，有活维生素c丸之美誉；所含的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，有保持毛细血管畅通，防止血管脆弱增加的功能，对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效，有防癌的功效，营养价值为百果之冠，有百果之王的称誉。大冬枣，叶翠绿，张花伞，花香浓，引蜜蜂，果面红，玛瑙同，脆生生，赛荔枝，营养丰，元宝凝！有个笑话这么形容冬枣：“有两口子坐一起吃冬枣，桌子上就剩下一颗冬枣了，这两口子为争夺这颗冬枣竟打起来了！”