粮铺送来的豆子质量很不错，一口袋的黄豆也只有二三十颗发裂，剩下都很好。
她将豆子洗干净，然后放水里浸泡两个时辰，等泡发后再洗一次才能开始生豆芽。
生豆芽虽说简单，但还是有些细节要注意，比如要先在筐子底层铺上一层细纱布，这样每天浇水的时候能始终让黄豆保持住湿润的状态。
黄豆也要均匀铺开，筐子还要盖上东西注意避光，这样生出来的豆芽才不会发苦发黑。
同时还要注意保温，生豆芽需要湿热的环境，现在是夏季，倒不用操心温度问题。
说到这个，陈长生突然想到，要是以后冬天生豆芽，是不是得做一个暖房，有了暖房到时候除了豆芽，还能再种些别的蔬菜。
今天差不多用了三十斤豆芽，她准备前后脚生五筐就能分开卖。
等这一批生好了，她探好了市场，就再多生几筐，估计这几个筐子不太够用，下回碰见陈老太太，还得麻烦她帮忙多编几个。
陈长生最不会的就是精细的手工活，什么编筐子、绣手帕、做衣裳这类女工，看着很有意思，可自己手就是太笨了，怎么也学不会。
好在自己现在是寡妇了，还分了家成了一家之主，也就不用做这些事。
一家人忙了一会儿，天色逐渐暗沉下来，又到了一天之中的学习时间。
孩子们在准备要用的桌椅和水，陈长生燃起一根松油蜡烛，院子里亮起小小的光明。
古代虽好，但是没有灯确实是不方便，尤其是对她这个现代人来说，习惯了晚睡，突然让自己七八点就睡，哪能睡得着。
每次陈长生都是尽量拖到九十点才躺下，躺下后也要酝酿很久才能真正入睡。
有了蜡烛就挺方便，趁着晚上搞搞学习、干干活，还能打发时间。
在电灯发明以前，照明对于百姓来说一直就是个大问题，大盛朝的照明工具就是油灯和蜡烛。
这个时代的蜡烛一般是蜂蜡制作的蜡烛，但蜂蜡价格贵得吓人，城里一根蜡烛就要八十文钱一根，一根蜡烛差不多点二三十分钟，只有像梁家和沈家那样的有钱人才点的起蜡烛。
也有相对便宜的油灯，灯油有植物油脂和动物油脂两种，将灯芯草放入油脂中点燃即可，但动物油价格也不便宜，而且点燃之后会散发出动物油燃烧后的难闻气味。
松油蜡烛成本低廉，唯一就是燃烧的时候会产生大量黑烟，看来还是有必要在手环里买一些现代的精制燃油，真真假假一起掺着用。
陈长生教了孩子们今日学习的新内容后，自己就回了屋里去，她还没习惯那昏暗的蜡烛，刚进里屋就立刻召唤出虚拟手环，在里面买了个太阳能手电筒和一份纸一只铅笔，还找到一份砖窑厂的图纸。
孩子们在外面认真学习，自己在屋里也没闲着，她仔仔细细研究了图纸，又记下自己的要求和建议，写了满满一页的纸，等明日工匠来了就能开工了。
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