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自古以来，国有国法，行有行规。行规是指各个行业里约定俗成的准则，有些很早以前留下的规矩，现在看来非常奇特，甚至很难理解，这回就讲个杀猪的屠户，他就是因为坏了规矩，惹来一场大祸。
凡是屠户，每隔三代就有一代绝不能做屠户，虽然也要传承学会祖辈的手艺，但不能自立门户屠宰牲口，据说这是出于对杀牲太多的顾虑，怕绝后，然而原因是否真是如此，时至今日已无人能够说清。总之每三代人中，必有一代不能操持祖业，而要学别的手艺为生，等他有了后代，却可以再做屠户。
米大傻的老子“米屠户”就犯了忌，杀猪的手艺传到米屠户这代，按惯例本应不能再动屠刀，他却没把这事放在心上，仍然宰猪开肉铺。有一天米屠户趁天还没亮就起来了，为的是要宰一头老母猪，他独自一人在屠房里点了灯烛，把那老猪放翻在地，随手摸到脖颈上的血脉，抄刀就想给那老母猪放血，可突然那猪作人言，开口说道：“我本该五月十五再死，今日才五月十四，时辰不对，你怎敢杀我。”