杨老板笑着离开。
“赶快尝尝这里的蟹黄汤包吧。”杨二娃把装着汤包的小笼推到林忆曼身前，拿着一只平碟放在旁边。
林忆曼平常吃的都是小笼包，还真没有吃过这种有小碗口一样大的汤包呢，正不知怎么办。
“吃这种汤包呀，可有讲究了，说是什么吃的文化，谁搞得懂呢。”杨二娃拿过旁边的一次性手套，道：“等着，看我如何做的。”
“好。”林忆曼点点头，笑着道。
“来，听好了呀，咱们轻轻提，慢慢移。”杨二娃慢慢的晃动一下大汤包，轻轻提起，然后很是小心的放到了旁边的小平碟里。
林忆曼很感兴趣，笑道：“没想到，这吃只汤包，还有这么多讲究呢。”
“哈，可不止呢。你下面如何吃？”杨二娃道。
“下嘴呗。”林忆曼拿起筷子，就要去夹汤包。
杨二娃连忙拦住她，笑道：“非也，非也！你若是如此吃，只怕要烫肿你的樱桃小嘴。”
“还有别的讲究的？”林忆曼奇道。
“当然，看我的。”杨二娃又轻轻提，慢慢移的把自己那只汤包弄到碟中，这才从桌子上的一只小小木桶里拿过一根细细吸管，笑道：“一切尽在掌握！”
“管子？吃汤包和管子有啥关系？”林忆曼眨着眼睛，完全懵了。
“吃这种大的汤包嘛，自然是有讲究的了。”
杨二娃撕去管子外的保护薄膜，这才道：“吃汤包，有句词必需记住，轻轻提，慢慢移，先开窗，再吸汤，最后一扫光。”
他用筷子在汤包外皮上戳了只小洞，然后把管子伸进去，慢慢吮吸起来。
“美呀！真是美味呀！”杨二娃眯着眼睛，摇头晃脑起来。
“就这样呀！”林忆曼拿过管子，依葫芦画瓢的戳洞。
噫——
洞口飘出来的香味怎么如此的香浓，怎么会如此的诱人？好像还带着好闻的麦香味儿呢。
“咻”——
汤一入口，林忆曼便感觉到自己的整个口腔、舌头，一下子被饱含鲜美丰富的卤汁完全包裹起来，这是她活了二十一年尝过的最美味的汤包。
那美味的汤汁带着热量从她的喉咙直奔下去，一直流到她的胃里。
入口鲜香的浓浓汤汁，其中夹带着猪肉的香味，却似少了份猪肉本身会有的猪鬃味。
有葱香味，却让你吃不出葱本身的那股辣味。
有姜香味，却似汤汁中好像没无姜的影子。
更有一股浓浓的蟹黄蟹肉的香味儿，却找不到一丝丝的蟹腥气！
哇！
这才是真正的好汤包。
林忆曼顾不得细细感觉，便取出吸管，用筷子夹着只剩下的汤包皮，学着二娃的样子，沾了沾放着生姜丝的香醋，然后，小小的咬上一口。
妈呀！
这味道太好啦！
这面皮可与平时吃的小汤包不一样，那种小汤包的面皮可是烂乎乎的，而且下面还常常会破得漏掉汤汁。
这汤包皮却非常奇怪，不但没有烂乎乎的感觉，而且吃到嘴里还有点劲道的样子，并且，面皮本身还带着非常好闻的麦香。