回山后,张青云泡了一壶茶,喝茶的同时给众人交代起一些道门常识和道门的日常事务等。
张青云放下茶杯安排起来,“好了,茶也喝了,也休息得差不多了,今天晚上的饭就交给晓欣和晴晴你俩吧,以后你们四人分成两组,每组一天轮换着来。
米面粮油、各种调味料厨房都有,想吃什么你俩自己决定就行。
中元、小兵,你俩去把客房收拾出来,客房很久没住人了,需要打扫一下。”
“是,师父。”四人随即一同离去。
张青云则开始调息真元。
不多时,二人扭扭捏捏的又回来了,你推我拉的都不愿意走前面。
最后田晴晴不得已轻轻喊了声,“师父!”
“嗯?这么快就做好了么?挺不错的啊!”张青云看着红了脸的二人揶揄道。
“没……没有,我俩都不会做饭,但我们能学。”说完脸更红了,低头死死看着自己的脚尖,仿佛正研究如何用脚指头抠出三室一厅来。
张青云白了一眼,“那你们刚才为什么不早说?”
“我以为表姐会,表姐以为我会……”
“晓欣,刚才谁给为师说的你们会洗衣煮饭、扫地拖屋,端茶倒水、缝缝补补?好家伙!合着你们都是忽悠人的,说说吧,你们到底会什么?”
“我……我们会……会洗衣、扫地、烧开水……我还会泡方便面。”张晓欣一句话讲得磕磕绊绊的,手都不知道摆哪里好了。
张青云不由得以手扶额,也不再逗她们,站起身就走向后厨,“算了,还是为师来吧,你俩跟上,跟着学学就会了。”
*
后厨。
“晓欣,你来看着火,一边把小白菜摘出来,黄叶通通去掉,放一边留着喂猪。”
“晴晴,米淘洗两遍就行了。”
“好的,师父这淘米水倒哪里?”
“淘米水倒那只空桶里,留着等下洗碗用。”
“师父,小白菜摘完了,又干什么?”
“你去把韭菜和菠菜拿过来,把里面草挑出来,黄叶也选选。”
“哦。”
张青云一边洗锅,一边教两名弟子做饭,现在的小孩子除了读书做作业,都很少做家务,都是家长惯的。
“咱们现在没电没气的,加上观里做饭也没有用过电饭锅,你们以后要学着这种沥米饭的做法。
米淘洗后冷水下锅,大火烧开,中间每隔两分钟用锅铲搅一搅防止糊锅,水开后一到两分钟就可以用筲箕将米沥起来。
这个水煮饭的过程中,你们不要干等着,晴晴,你去把筲箕和甑子洗一遍。”
张青云接着拿出猪肝简单清洗了一遍就准备开始切,嘴上也没有停下。
“你们看着,猪肝先用刀改成条,再切片,切的时候要小心,猪肝很软,刀要轻轻的拉着切,不要用力压着切,不然容易切到手,切好后一定要用清水泡一泡,这样可以去除血水和腥味。”
处理完猪肝,又开始处理猪瘦肉。
“瘦肉也和猪肝差不多,只是切片后要再次切成丝,晴晴,你拿个空碗过来,肉丝切好,不要直接下锅,要先用酱油、豆瓣、盐巴、味精、花椒等先腌制十分钟。”
“哇!师父您这刀功简直绝了,又快又好,比视频里的大厨都厉害。”
“呵呵,等你们武术修炼有成,刀功自然也能这样。”
“那师父您什么时候教我们呢?”
“急什么?等你们明天正式入门了再说。”
“哦”
“你们来看,米煮到这个半开花状态就可以沥了。”
“这个我知道,我奶煮饭都是这样先沥,只不过蒸饭很少用甑子,用的是个有很多小孔的钢盆。”
“那是不锈钢蒸饭器,简单实用,挺适合家里用,木甑子麻烦一点,但蒸出来的饭更香。”
“蒸饭的过程中,就备料准备炒菜,经常做饭的人就知道,做菜最麻烦的就是备料,料备后,不管是蒸煮炖炒其实都很简单,无非就是一个火候及花费时间长短的问题。
今天晚上我们准备了四个菜一个汤,莴笋肉丝、泡脚猪肝、韭菜鸡蛋、素白菜加上一个菠菜汤。
炒肉的时候,这个油温……”
有时候不得不让人感慨,修仙这东西真的香,提升寿命不说,对人体那真是全方位的加强,力量、体力、神经反应、记忆、恢复力、抗性、眼耳鼻舌身意……
相当于进化,是生命本源上的升华,真正修为高深的修仙者可以说和普通人类不属于同一个物种。
就拿个简单的做菜来说,张青云鼻子一闻就知道火候够不够,还缺什么调料,最终成品虽然在味道上比不得真正的厨师,但速度上绝对甩对方一条街。
落在张晓欣、田晴晴的眼中,张青云的动作如同开了4.0X倍速,却又充满了韵律和节奏,让人感到十分舒服自在。
不多时,色香味俱全的四菜一汤全部出锅。
“师父,我们为什么不一次性多做些饭菜呢?”张晓欣接过张青云递给她的两盘子菜后问道。
“为什么要做一点?做多了你吃得完吗?”张青云有些疑惑的看向张晓欣。
“师父您不是有一个空间戒指吗?”
“这个么?这是本门祖师传承下来的空间至宝。”张青云伸出的右手拇指上,突然出现了一枚玉雕扳指,“多做菜和空间戒指有什么关系呢?”
这是他游历的时候,花两百元在一个小展销会上淘到的B货戒指,假虽然假,但雕工确实不错。
张青云收回手时,玉雕扳指又突然消失不见,他不想让徒弟们知道脑海大道令和大道碑的存在,灵机一动就拿用这戒指掩饰一番。
张晓欣看见短暂出现后又消失不见的玉雕戒指,喃喃道:“真的能隐形,看来小说没有骗人呢。”
“这傻妞!”张青云心里有些好笑,嘴上却问道:“什么没有骗人?”
“没什么。”张晓欣盯着张青云的手,仿佛发现了新大陆,“师父,我是说咱们可以一次性多做一点饭菜,然后收进空间戒指中,以后吃饭的时候再拿出来就行了啊!”
“你很喜欢吃冷的吗?还是预制菜吃多了?”
“怎么会冷?空间戒指不是应该放进去是什么样子,拿出来就是什么样子么?”
“谁说的?”
张晓欣声音变得弱弱的,“小说里这么说的。”
张青云:“……”
“师父,难道不是这样的吗?”张晓欣一脸求知欲。
张青云笑道:“空间戒指又不是时间戒指,它只是在虚空中开辟一块空间,又不是锁定时间,怎么会放进去什么样子,拿出来就什么样子呢?”
田晴晴也有些好奇,问道:“师父,您意思是食物放进空间戒指和放进普通储物柜一样,很快就坏掉了?”
“那倒不至于,空间戒指里面类似于真空环境,没有空气的存在,食物放进去还是有一定保鲜的效果,但时间长了一样会坏掉。
但它又和真空不一样,你们学过物理应该知道,将一个气球放进真空会发生什么?”
“爆炸?”
“是的,气球放进真空会爆炸,但放进空间戒指却不会,所以它们之间还是有很明显的区别。
好了,吃饭去,好奇心别这么重。”
涉及到空间的物品或者术法,在张青云心目中同样非常神秘,他以后一定要试试看有没有可能在炼气期就掌握一门空间术法。
*
吃过晚饭,张青云和四徒弟就一起处理起猪肉,准备腌制后风干留着慢慢吃。
村里各家老腊肉虽然有,但不多,一个村子收集起来都不足百斤。
对于腊肉,这个时间属于青黄不接的时候,老腊肉基本上被吃完了,新腊肉还没到杀猪腌肉的时候。
村民平日间吃肉还是以镇上肉铺的新鲜猪肉为主,而且现在的农村养猪的本来就不多了,好多家庭都是在外地打工,年前才去市场买一点肉,少量的做一点腊肉。
张青云自身现在对这些需求比较少,他预感等到了筑基期后,修炼者对食物的需求还会降低,直至完全辟谷。
但他得为新收的弟子考虑,现在满地丧尸,以后获取肉类会越来越困难,所以提前做一些腌肉就很有必要了。
他先炒制了二十斤花椒盐,把下午杀的三头猪肉全部改条后,让张中元四人用白酒清洗后就抹上一层花椒盐。
最后找出两口大瓦缸,将抹好盐的肉一层层放好后,再用大青石压上。
张青云之前就做了实验,大道令空间没有空气存在,所以有一定的保鲜效果,但不具备完全防腐的功能,若非如此,也不用费时费力的制作腊肉了。
有了这批腊肉,加上后院鸡舍的五十多只鸡鸭、两头猪,基本上不用担心肉食问题了。
粮食就更加不用说了,身处农村,最不缺的就是粮食,这年头虽然种地不如以前,但家家户户都基本上有几百斤,存粮多的人家有两三千斤。
所以这次他收集大量的稻谷和玉米,完全不用担心粮食问题,而且以后还可以自己种一些。
处理完猪肉后,他就打发四人去休息了。
他还需要提前准备好明日弟子入门的一些物件,这也算他第一次正式收录弟子门人,还是有必要搞一个小型的传度法会。
张青云前世有一位大作家张爱玲说过:“生活需要仪式感,仪式感能唤起我们内心自我的尊重,也让我们更好的、更认真的去过属于我们生活的每一天。”
生活的仪式感能使某一天和其他日子不同,使某一时刻与其他时刻不同,让人们的生活变得不再枯燥,使其变得精致。
道门当然也需要仪式感。
而传度法会在道门算是最为重大的集会,“传”是传承、“度”是度化,凡俗之人进入道家宗门,建立道门信仰,首先要有师承,由师父引入宗门,经过传度后,取得由凡入道的第一步。
法会中,师父即为传度法师,弟子为传度人,法会确定传度人的师承、道号、字辈后,才可以对其授予道典功法。
传度法会是每个新道门弟子人生中最重要的一次重大法会,当年张青云在出家修道之时,他师父云阳子就为其办过一次传度法会。
当时邀请了宗协、临江各观观主门人、青神镇附近的信众居士参会,算是福寿观多年以来最为隆重的一次法会。
虽然现在青云观众人身陷灾变之中,没有宗协、也无道门道友,连信众都一个没有,但张青云依然坚持要正规的办理这次法会。
……