凡事开宾馆,酒楼,无不想搭上旅行社。
旅行社代表稳定的客源,充足的现金流。
你看有几个去旅游的是不给钱的,先给钱,再陪游是基本规矩。
叶海前面也一直联系旅行社,无奈,烟散了一地,饭请了几顿,始终没有回应。
这次终于有旅行社回应,叶海自然高兴。
中午。
老谭看着菜谱,眉头紧皱。
“老谭,有什么问题你说出来,大家讨论下。”
“这一桌十个人,人均二十块,真的不好点菜啊?”
“我还以为是厨师有意见。”
听了这话,老谭不说话了。
前段时间老乡生日,做到了五千,结果厨师们个个都说累。
能有多累,平均下来二十块一个菜,一共二百五十个菜不到,厨房八个人,人均三十八道。
“厨房没什么意见,能有活干就成。”
“那就好,我先说说我的想法。二十块钱不多,但现在外面快餐不过十块钱一份,咱们就是照快餐的标准,也亏不了。”
“但菜的份量。”李玉看着老谭吃瘪,眉头一皱,补充说道。
“一分钱一分货,给多少钱,吃多少菜,亏本生意谁干。”
“谭厨,我也不想请旅行团,但人家一来,咱们这近三十多套客房,就能住的七七八八,一天下来二千多。”
“你也是股东,公司挣钱,你也能多分点,还望你风雨同舟,好好同师傅们沟通下。”
“好的,小叶总。”
……
中午。
看着开着冷气,熙熙攘攘得大厅,叶海难得出来帮忙端菜。
“白导,味道怎么样,你可要多提些宝贵建议啊!”
叶海对着一年轻女子拍着马屁,女生穿着v型短袖,露出深深地山峰。
白洁是家小旅行社导游,工作两三年了,自然知道这些酒楼的心思。
“味道还可以,就是有些辣,这些都是广东上来的,有些吃不惯。”
“哦,这个倒是欠考虑了,等下我和师傅沟通下,尽量安排清淡些的菜肴。”
看着白洁不为所动,叶海很干脆。
“师傅们开发新菜,白导游等下打包,带回家尝尝,给些建议。”
“哦。”白洁下意识的看了叶宁一眼,但见其满脸真诚,只得笑了笑。
“多谢小叶总了。”
“客气了。”
叶宁也想直接送钱,但无奈实力不行,旅行团两餐一晚,全加起来不过四千块。
钱给少了人家自己都有,钱给多了,酒楼白干,而且,这酒楼也不止一个股东。
左思右想,还是送两菜实惠。
看着白洁招呼旅行团,叶海也不再待着,转身回了厨房。
一个老板,天天不在公司看着,怎么行。
……
街道上。
两公里的长度,路边停了几台小车,连路灯都没有,十分寒酸。
但,这是练车的好地方。
“放轻松,不要着急,双眼看着前方。”
“右边套靠是油门,扭一下,就会向前开,现在不用扭,就这个速度。”
叶海坐在温迪迪身后,抱着对方,小心教学。
“不要急,不要急,放轻松。”
感觉对方稳定之后,叶海拍了拍温迪迪肩膀。
“练了一个小时,先休息下。”
“好。”温迪迪只觉得后背全湿了,有股汗臭味,顿时有些不好意思。
“开车不要怕,先慢慢开,等学会了,再慢慢开。”
“两个慢慢开。”温迪迪笑道:
“开车吗,安全第一,慢慢开不是谦虚,而是为了安全。”
“谢谢小叶总教我练车,晚上请小叶总吃宵夜。”
“好啊!”叶海满嘴答应。
“你怎么想学摩托车。”叶海好奇。
“小车太贵,学不起,而且也买不起。”温迪迪很诚实。
现在小车最便宜的五菱面包车需要三万左右,确实不便宜。
温迪迪一个月工资一千三,不吃不喝两年,才买台面包车。
“哈哈!”叶海哈哈大笑,随即对温迪迪说道:
“以后会买的起的,等我把驾驶证考了,把车提回来,再教你小车。”
温迪迪心头一怔,很快笑道:
“那就谢谢叶总了。”
……
晚上。
金碧辉煌的大厅,开始收拾的七七八八,服务员开始关灯。
今日生意一般,除了八桌游客,也不过卖了两千多。
叶海蹲在前台仔细算账。
“儿子,还在算账了。”
叶卫国扫了一眼,主动过来打招呼。
“你每天都看不到人,我不算谁算。”
叶卫国身为老板,也确实是足够轻松,整天看不到人影,除了股东会露露面,与老乡聚餐。
其他时间一概看不到人。
“今天怎么过来了。”
“没事,就是过来看看。”叶卫国扫视左右,拉了叶海一把,叶海顿时明白有事。
“迪迪,你先算着,等下我再盘算资金。”
“什么事情,说吧?”叶海有些不耐烦。
“就是今天那个旅行团,你看挣不到几个钱,干脆停了吧!”
“停了!”叶海看着叶卫国,里面明白,这是老谭两口子的意思。
八桌酒席,总共一千六,也就挣四百不到,但这四百,厨师,服务员要多干多少事情。
他们前面不说,现在才说。
“是老谭,和李经理的意思。”
“不是他们,是厨师和服务员。”叶卫国看着叶海有些难看的表情,不知道怎么说。
“厨师和服务员怕累,你就没想过,咱们发不出工资,他们会说什么。”
“今天总共散客接了二千多点,要不是这八桌旅游团,还是亏损的,起码要亏五百以上。”
“一天亏五百,一个月亏一万五,一年亏十八万,你问问老谭,李总,他们,有多少钱可以亏。”
说起钱,叶卫国不吱声了。
“这事你不要管了,股东会,我再问问老谭,是不是他不想赚钱。”
“不要问了,我和他们说。”
“你过来看看,三楼,四楼是不是住满了。爸,咱们现在要赚钱,就不能怕辛苦。”
叶卫国扫了酒楼一眼,笑了笑,最后说道:
“住满了好,明天我和他们说。”
“对了,前面旅行社对你爱搭不理的,怎么现在又过来了。”
“你不记得了,明天就是国庆啊!”
“国庆。”叶卫国这才想起,确实。