软化黄油,加盐糖压拌均匀,这种枯燥小活,就交给李大壮了。
梧桐蒸了两个水煮蛋,取蛋黄,在过筛用的笊篱上压拌。
这个过程,李大壮直呼解压过瘾,原来做面食还可以这般好玩?
加入蛋黄的黄油更显金亮柔润,玉米淀粉和精面粉比例筛入,融拌均匀之后揉成团。
这次揉出来的面团就比早上做的更有卖相。
梧桐突然道,“李大哥,明日七夕,咱县里有没有花灯会啊?”
“当然有啊,从主街街头到街尾,怎么,你们想摆摊?”
梧桐狡黠一笑,“对啊,就是不知有啥规矩没,比如商家直接占道经营,或是要给谁塞钱才能有摊位。”
“这事儿归衙门管,给衙役塞钱就能搞到摊位,这有不用花钱的摊子,但你们或许抢不到,哎,我给你拿个主意,你给头儿做一罐这个饼子,找头儿说一声儿,他肯定会帮忙。”
梧桐讪然,她不喜欢贵人贱用的。
“若咱什么都没有呢?”
“那就只能捡漏了,或者摆在南城边那些摊贩旁,人流就小咯。”
梧桐点点头,这样不是更好,烤饼干可以直接回店里来操作了。
“李大哥,可以取剂子搓小球了,我给你比划一下,小球放在烤盘里,大拇指摁压下去,就做好一个了,是不是很简单,密封保存可以放上一个月呢。”
李大壮看她比划,急得要命,嚷嚷道,“你摁啊,你摁下去啊,你别搞虚的!”
“这是你的饼干,我摁算怎么回事?”
“你不摁我看不懂啊 。”
梧桐又比划了一下,“就这样大拇指上去压一压就行了,这都看不懂?”
于是,两人就为了你摁啊,我不能摁啊在厨房里大声八气地对话,吓得杉桐思桐以为他俩吵架呢,匆忙跑进来缓和气氛!
最后,梁理科收到了一罐玛格大壮饼干。
看着头儿那得意劲,摩挲着小罐子都不舍得打开看一眼。
李大壮几次欲言又止,很想提醒头儿,要不你吃前看看手指印,忒大一个,但是……他没胆!!!
烤小饼干,黄油加牛乳,香掉人鼻子。
店里就餐的食客们,尤其是女子争先恐后挤在后厨门边,探问这诱人香气是出自贺总美食佳肴,甚至恳求能否教她们一二,回家露一手呢!
梧桐趁机给玛格某某饼干做了个广告,说是明晚天气好的话,她们会在城门边摆个小摊子,提供亲手自做小饼干送给心上人的服务,若是已经定亲或是成了亲的双方到场,还可以制作升级版心心相印小饼干,欢迎大家给好姐妹好兄弟多多宣传!
听说了指印饼干代表深情爱情的浪漫寓意,一帮姑娘嚷嚷着非来不可,七夕节不就是出来买浪漫的吗?何况饼干香味如此令人垂涎,想来吃起来也不错。
至于为何梧桐拿不出一块饼干给大伙尝尝口味,实在是制作的人舍不得,而她也没有空再从头来过,她准备收拾收拾去一趟木匠铺子,一来探虚实,二来,买些明晚用得上的烘焙餐厨具。
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