当柯霖起来，坐在院子那里，很舒服地看着远处香江中区和维多利亚港风景的时候，家里的夫人听到客厅电话响起。
柯霖夫人过去接听，得知是章先生别墅管家张金荣打来的电话，让柯霖去浅水湾别墅见章先生。
“管家，我这就告诉我家先生。”
柯霖夫人挂掉电话，过来说道：“先生，是章先生管家打来电话，章先生让你去浅水湾见他。”
见章先生？
柯霖猜到是有重要的事。
柯霖回到房间，换了一套正装。
“先生，不吃早餐了？”
“夫人，老板家的早餐更丰富。”
柯霖再次开车来到浅水湾半山别墅。
章廷早已游泳结束，正在花园的树下那里吹风看报纸。
“先生，是柯霖先生来了。”
“老板，你好。”
柯霖过来打招呼。
“先坐。”
柯霖坐下来。
对于牛奶公司的事，章廷并不干涉。
上一次置地兼并牛奶公司后，韦理和柯霖商量，准备在铜锣湾的冰厂改建为商业大厦。
实际上，也就是历史上置地修建的温莎公爵大厦，也就是后来章廷前来香江铜锣湾看到的皇室大厦。
如今，这一座大厦准备开始修建。
对于其他土地开发，章廷倒是觉得可以暂缓，因为香江现在地产已经开始出现下跌，虽然还不是很明显。
香江许多人都看得出。
“老板，现在香江地产界都感觉到香江的物业开始下跌。”
这除了是因为香江股市大跌引发外，还有外因，像现在中东局势已经开始问题，国际的油价开始逐渐上涨。
油价的上涨，会是影响到香江的方方面面。
特别是接下来，香江可能出现严重缺油缺电的情况，甚至连香江总督都提倡节省用电，就是因为买不到油导致的。
“这才刚刚开始。”香江房价大跌会持续到1975年，也就是说现在才开始。
而在历史上1976年，置地利用牛奶公司在薄扶林的牧牛场地皮兴建置富花园，包括26栋高层以及低层的住宅大厦，将近4000个住宅单位，这也是置地首次发展的私人住宅。
这给当时的置地和股东带来不菲的利润。
现在香江房价开始下跌，章廷知道没有必要那么快拿来开发，至少还要等到三年后。
现在则是开始进入储备土地的阶段。
历史上，李加成，李肈基，郑裕彤，郭德盛，等四大家族就是在这次时机上储备了大量土地。
胡应相因为假股票的关系，错过这次发展时机，本来香江四大家族应该会有胡应相一份的。
这次章廷叫柯霖过来并不是商量这些。
章廷和柯霖先去餐厅吃早餐。
果然，这里早餐确实要比柯霖家早餐丰富多了。
柯霖现在很满意了，在香江有豪宅有豪车。
以前作为一名职业经理人，在替周錫年管理牛奶公司，一年下来，在香江也算是高收入而已。
但是，和替章先生做事相比，还是差远了。
章廷和柯霖吃完早餐。
上到楼上书房。
在书房那里。
章廷说道：“柯霖，你吃过肯德基，麦当劳吗？”
“先生，我没有吃过。这段时间，我看到肯德基以家乡鸡的名义开店，一直在电视和报刊上做广告，我的夫人和孩子很想去尝试，我想应该不是很好吃，这属于西方的快餐一种。”
什么薯条，面包，这些就是西方人在家就很容易吃到的食物，属于西方食物快餐的一种。
“我昨天去尝过了。”
老板居然去尝过了？
柯霖有些惊讶。
“给我感觉很差，这家乡鸡问题很大，可能开不了多长时间。”
如果是其他人那样说，柯霖当然不相信。
如果是章先生亲自那样说，他是相信的。
“我现在准备开一家类似肯德基，麦当劳的快餐连锁店。”
老板要开这样的快餐连锁店？
柯霖没有说什么。
牛奶公司实际上就是以食物开始发家的公司。
牛奶公司职员超过两千，高管也有将近上百人。
章廷收购牛奶公司和置地公司，目的自然是任用这些人才。
“我准备开一家独资的快餐连锁店，你给我推荐两位作为管理层的人选。”
此时，柯霖已经知道。
这一家快餐连锁店，是银河投资公司独资投资的，和牛奶公司并没有多大关系。
现在章廷虽然是牛奶公司和置地公司的大股东，实际上还有其他很多小股东。
对于这些新开的公司，章廷自然是单独投资。
“老板，推荐的人选，我得先回去想想。”
“可以。当你确定好人选后，先让他们去湾仔那家家乡鸡品尝看看，到时再来这里见我。”
既然连宝詠琴都发现那家家乡鸡的问题。
如果他任用的高管还看不出一点问题，那就是他们自己能力问题了。
“老板，我记下来了。”
章廷和柯霖谈完这件事。
柯霖没有再留下来。
章廷的书房这里，其实有关于牛奶公司那些高管的详细资料，这还是之前在准备收购香江置地和牛奶公司的时候，章廷让劳纳收集的资料。
他对于这些高管并不熟悉，所以才让柯霖亲自给他推荐。
柯霖离开这里，坐车回去，路上，他已经在想人选。
刚才老板问出来，他就想到两个人。
一个是林永明，一直是牛奶公司的副总经理。
他不但是香江大学的高材生，还是周錫年的远房亲戚。
在牛奶公司比较低调。
牛奶公司被置地兼并，其后又被章廷收购后。
他的职位依然还是牛奶公司的副总经理，因为周錫年这位亲戚退出了牛奶公司，如果知道他和周錫年的关系，身份倒是有些尴尬。
另外一个是亨特，和他一起加入牛奶公司，在牛奶公司和他是比较熟悉的。
虽然之前牛奶公司是周錫年担任董事长，实际上这是一家英资公司，里面绝大多数高管都是白人为主。
不仅仅是作为总经理的柯霖，还有副总经理和各部门的高管，基本上都是白人为主。
亨特正是其中一位。
如今老板章先生要单独成立一家快餐连锁店，他倒是觉得这两人都不错，非常有能力。
只是不知道他们是否愿意离开牛奶公司而加入老板章先生新成立的快餐连锁店？