今天是周一,孙苗虽然已经放了寒假,可距离春节假期还有几天,所以苗爸苗妈还得上班。
“孙苗,你过来,帮忙盯着点那个煮蛋计时器。”
正在煮鸡蛋的老妈,听到自己的手机突然响了,于是把还在被窝里的孙苗给喊了过来,让儿子临时帮个厨。
孙苗也没废话,塔拉着拖鞋跑到了厨房。
家里四口人,平时她老妈为了凑个喜庆的数字,每天都是煮6颗鸡蛋。
煮鸡蛋这事儿,放在平时的生活中,真可以说是再小不过的小事了,但小事情里其实也有大学问。
鸡蛋买回来的时候,甭管是超市一盒一盒的品牌鸡蛋,还是农副产品柜台时不常就推出的土鸡蛋,都自称是保证新鲜。
但其实大家都知道,这“新鲜”二字是没什么统一标准的。
还有个人的喜好,重口难调这句话,在孙苗家里就体现的淋漓尽致。
光是一个煮鸡蛋,大家的口味喜好,就截然不同。
苗爸喜欢特别熟的,苗妈和姥姥则是喜欢全熟,但是蛋清和蛋黄都稍微软一点的。
孙苗更挑剔,他喜欢蛋清全熟,但是蛋黄是带一点溏心的。
之前,大家都是按照网上说的时间,大概那么一煮。
吃的时候,如果正好赶上是自己喜欢的那种,则是会非常开心,如果看到是家人喜欢的口感,那更开心。
不过今天的鸡蛋大厨可是换成了孙苗,那必须人人满意才行。
只见孙苗站在灶台前,眼睛紧盯着煮鸡蛋的小奶锅,左手端了一碗凉水,右手则是拿着一个不锈钢的勺子。
小白兔,白又白,神功耳朵竖起来,
孙苗稍稍凝神,便清楚的听到了每颗鸡蛋内部,此刻蛋清和蛋黄受热后,因状态发生改变发出的声音。
这颗是老爸要吃的全熟,不用管它。
这是姥姥和老妈喜欢的全熟偏软,孙苗不时用不锈钢勺子探入锅中,巧妙的插到两颗鸡蛋的底部,然后轻轻向上一带,鸡蛋便快速旋转。
这样做既可以让受热更加的均匀,还因为转动,让鸡蛋内部极为细密的蛋清和蛋黄液体,因离心效应而更加蓬松。
最后就是自己喜欢的溏心蛋了。
煮这溏心鸡蛋,不需要去翻转它,只要每次用勺子盛上一些凉水,均匀的浇在三颗鸡蛋上,降低周遭的温度,简简单单的,就在小奶锅中,圈出了一片小温泉。
不多会儿六颗口感不同的鸡蛋,就在同一口锅里煮好了。
孙苗寻思着,以后这煮鸡蛋的活儿,看来就只能自己承包了。
毕竟这方法交给家里人也没啥用,因为孙苗的手,捏着不锈钢勺子在沸水锅里搅和,他是真不觉得烫,这可都是老妈他们做不到的。
早饭时间,孙苗挨个给老爸、老妈和姥姥每人分配了一颗私人订制的白水煮蛋。
大家各自剥开,齐齐赞叹完美,连孙苗自己的那颗,那溏心也是恰到好处。
叮咚,有人按门铃;
叮咚,有人按门铃;
孙苗稍微竖起耳朵,呵呵,自己早餐劲敌又来了。
刚想假装没听见门铃,先把自己的三颗溏心鸡蛋消灭掉。就听老妈说:“孙苗,你快去给文松开门。哦哦,那两个鸡蛋给文松留着,你吃一个就行了。”
啥情况,自己老妈也觉醒了还是咋地,还能听出来是狗子来了。
孙苗一边不情不愿的从餐桌前起身去给狗子开门,一边狐疑到:“妈,您现在耳朵这么灵,都能听出来是谁来了,要不明年您也去考考斗宗预科班,那咱家说不定就能出两个高手了。”
“嘿嘿嘿,是我刚给文松他妈妈打了电话,让文松过来帮忙的。”
“姥姥,阿姨叔叔,我来啦。”
呵呵,狗子不愧是个初入境低阶的选手,孙苗感觉自己刚扭开门锁,这门就被谭文松给喊开了。
难道说《黄庭经》这么神奇的么,这特么刚一晚上的功夫,谭文松的丹田气更扎实了。
狗子你这啥情况,老子是想让你把修炼的效果,体现在魂网的应用上,好让侦察机早点升级成个轰炸机啥的,你可别往狮吼功上发展。
眼看着谭狗子,又是一屁股坐在自己的位置上了,孙苗无奈的拿来塑料凳子,砰的往谭文松旁边一蹲。
“哇塞,干妈今天煮这种溏心儿鸡蛋啊,我最爱吃了。那我可就真不客气了哈。”
眼看着狗子在三位老家长的亲切目光包围下,把连同已经被孙苗剥好的,一共三颗溏心鸡蛋都抹上酱豆腐塞嘴里了。
“今天鸡蛋是孙苗煮的,不知道怎么弄的,竟然一锅煮出了三种口感呢。”苗妈笑呵呵介绍。
“小狗子喜欢吃,以后就每天都过来。”姥姥笑的好开心。
吼吼,不用动脑子,孙苗都知道,姥姥看见谭文松以后,又把自己的大乖孙忘一边儿去了,这谁把这货给招来的啊。
孙苗回忆了一下,找到了罪魁祸首:“妈,您叫这馋货过来啥事儿啊?”
“苗哥你还不知道吗?咱们今天要去给小惠阿姨家的闺女捧场啊。”
谭文松是真不客气,趁着孙苗胡思乱想的功夫,把肉包子也都吃光了。
然后还很贴心的,把最后两个素包子,都给放孙苗碗里了:“苗哥,你快吃啊。”
我吃你妹啊,这俩韭菜包子,因为老妈和面的时候碱放多了,蒸出来以后黄不刺啦的,口味还有点儿涩。
因为没人想吃,所以每次吃饭,都把它俩给剩下,这都热了好几次了。
此刻,两个包子里面的韭菜馅,不断向着孙苗灵敏的嗅觉发起着进攻。
黄黄的包子皮儿,又吸饱了韭菜汁水,看得孙苗的脸,快和这包子一样黄中透绿了。
“你知道的还真多,妈,下次有事儿,能不能先和你亲儿子说啊。”
“哎呀,什么亲儿子干儿子的,谁让你昨天晚上睡得早,而且你刚刚不是正好在煮鸡蛋么,文松都说你煮的鸡蛋好吃了。”
苗妈不好意思的哈哈直笑:“我和你爸先去上班儿了,一会儿让姥姥和文松给你说哈。”
合着我就是个煮鸡蛋的?
“姥姥啊!”
孙苗觉着必须找个同盟才行,要不自己这家庭地位是真要不保。
结果刚扭头,就看见自己姥姥,正把她那颗剥好的软和鸡蛋,抹上酱豆腐,乐呵呵的递给谭狗子。
“谭文松,今天可是我做的饭,一会儿吃完你负责刷碗!”
孙苗气呼呼咬了一口韭菜包子,好苦涩。