晓慧一听乐了,就说:“我叔在那边,你们要去军区正好,帮我带些年货过去给他,跟他说声等我忙完就去给他拜年去……”
晓慧看他们的车后面空间还挺大,于是就放了一头羊出来,用大木桶装着,然后还装了一桶海鲜,2麻袋的干果,什么花生、瓜子、红枣、松子之类的,准备等下给他们1袋带回去吃;
等罗建军和战友们送上车之后,晓慧交待有一袋干果是留给他们过年的,几人开心极了,之后晓慧将梁叔家地址给了庄群,庄群看到梁叔的名字,眼睛瞪得像铜铃似,他~他是你叔?
几人看到同伴惊讶的样子,齐齐把头伸了过来,然后保持着非静止状态,晓慧说道:“对的,麻烦你们了哦!”
几人齐刷刷的看着梁晓慧道:“嫂子,这有什么麻烦的”,不麻烦,一点儿都不麻烦,这可是我们标杆,我们仰望的对象,这次居然能给他送吃的,嫂子,以后再给咱叔送东西,就让建军吱一下,我请假都来……
晓慧听他们这样说不禁失笑道:“别贫嘴了你们,赶紧上车吧,不然等下天黑不好赶路,以后常来嫂子家玩,肉管够~”;
换回来大家的欢呼声,罗建军给大家告别,让大家路上注意安全就让他们赶路去了;
下午招呼了一拨又一拨的朋友们,晓慧都感觉有点笑僵了,索性就去厨房鼓捣小零食去了,让罗建军招呼大家,把桌面摆满小零食,反正系统有的是,大家一年难得聚一块,她也不差这些,让大家甜甜嘴;
晓慧想到了之前在现代做过的虾片,反正食材都有,于是晓慧准备做一些虾片出来给孩子们吃;
先把青虾洗干净,从虾子背后挑去虾线,然后剥掉外壳,将虾仁捣烂成泥,加入食盐适量、鸡精、白糖,搅拌均匀,加入淀粉,适量加一点清水,一边加入淀粉,一边搅拌,要让淀粉和虾肉充分均匀的融合在一起。
把搅拌好的虾肉淀粉混合物揉成面团,这其中需要加入适量清水,自己灵活掌握,水的多少,自己看着加,别一次加太多,否则就揉不起面团了;
把面团揉成长条形,大概直径三厘米的样子,然后切成小段,把这个面棒子放进锅里煮熟,当面棒子浮起来了,就熟了。把煮熟的面棒子从锅里捞出来,用冷开水过一下.
把面棒子用刀切成薄片,这么一来虾片的雏形就做好了,把切好的虾片放在菜板上晾下。也可以放在锅里用小火烘烤一下,让其变得干燥一点。当然了你也可以用其他办法烘干,用电风扇吹,把烘烤至半干的虾片,放进油锅里炸一下,当虾片瞬间膨胀时,很快就可以捞出了,千万别炸糊了,美味的虾片就做好了;
刚捞出第一锅,小朋友们就齐齐在厨房门口往内看了,一个个跟着四小只问,姑姑~姑姑,你在做什么好吃的呀,晓慧看他们的馋猫样,对着他们说道:“乖,姑姑在做好吃的,这里有火,你们赶紧出去玩儿,现在太热,等凉一下就好吃了;”
晓慧试了一下,鲜香脆就是这个味儿,不一会儿,就炸了一簸箕,喊来罗建军直接端簸箕出去给大家伙儿尝尝鲜;
晓慧又炸了6簸箕,想着应该够今天的量了,于是就停止了;
这个东西大家都说好吃,但是知道是用油炸的,大家就退缩了,这年头,油太难得了,哪经得起这么耗费;