这边梁晓慧开始整活，这边先用猪骨头放满一锅水熬出骨头汤，盛了半锅起来，然后在锅里放入卤料包，大火烧开后，转小火熬制1小时，香味溢出后再用老抽调好卤汁色泽，再放入黄酒200克、盐250克、白糖即可）煮着那锅料包的同时，又将猪下水在炒锅中用沸水煮开锅中加葱、姜煮10-15分钟，这个步骤是为了祛除血腥味后用清水洗净；那边卤汁熬出来了，将洗净的猪下水放入卤汤锅中，大火烧开，转小火煮30-50分钟，全部捞起检查，可以用筷子往肉里扎一下，如果有血水流出，说明没有完全卤好，重新放入卤锅中卤制，直到卤好为止。将卤好的半成品放入已凉制的卤水中浸泡10-15分钟后捞出即成。
另外将刚装起来的半锅汤，加入从地里拔回来的胡萝卜和玉米熬了一锅玉米排骨汤；
那边炖着汤，这边用着地里摘出来的菜和今天买的瘦肉，炒了一盘胡萝卜炒肉、茄子焖豆角上边铺一层肉末，一个醋溜大白菜，真的是盘盘下饭的节奏，小梁同志看着成果非常满意，哈哈……
罗大婶所有的心疼晓慧乱花钱的话语都在厨房里飘出来的香味停止了，罗婶子闻到馋虫都出来了，心想老儿子有福气落，这梁知青不显山不露水的，没想到做饭是一把好手，我有空得跟我的老姐妹们好好唠唠，让他们再说我老儿子没对象，这不，好饭不怕晚……
等到晚上下了工，一路上村民闻着这霸道的卤水味顺着香味就来了，脚不听使唤啊，这大家伙有手脚快的干脆直接从家里端着饭碗就来到大队长家栅栏门口边唠嗑边吃上饭了，闻着下饭哈哈，梁晓慧看着大家伙这么捧场，想想捞起了猪下水切了，把给家里的份盛出来一盆，上面浇了2勺汤汁，之后将剩下的半锅连同汤汁一起让罗大婶端到门口给大家分分，罗大婶看着大气的梁知青越看越欢喜，跟大家伙说，东西不多，大家伙尝尝，然后大家伙说要汤汁泡饭，所以一人一小勺汤汁带肉分了出去，不多半锅汤就见了底，收获了一堆的好评，罗大婶乐开了花；
进屋吃饭时，那个笑容也不见消散，一顿饭吃的大家伙纷纷点赞，从开始到结束都在夸赞，大家伙对梁晓慧的称呼也从梁知青变成了晓慧，二哥甚至还表示，等下次给老幺写信要把今天吃啥都告诉老幺，顺便要描述一下什么味道，馋死他……
大家乐呵呵的吃完了这顿饭，就想着下一顿什么时候吃，大嫂也是个馋的，立刻表示下一次让老大去镇上买猪下水，然后她来洗，然后再请梁大厨下厨，大家听完纷纷称是；