“说出来不怕您笑话，这道菜，主料就是鲤鱼，不过这条鱼可不一般，需要极细的刀功把鱼切成像面条粗细，然后再炸制定型，您别看这个刀工，我觉得淮扬菜里的切豆腐和这道菜的刀工比起来也差着一些！”
“这道菜叫什么名字？”
“叫狮子鱼！”
“狮子鱼！不错，很有气势……”
“那您可一定要先尝尝！”
对方夹起了一块鱼肉送进嘴里，入口之后果然回味无穷。
鱼肉的细嫩和脆劲儿，还有勾到恰到好处的糖汁，让这道菜不仅好看，更是好吃。
马老板眼看刘主任吃的高兴，心里就清楚，这次刘老板他没白请。
不过此时刘国华已经做完了那道菜，一个人坐在外面喝着茶休息。
就在这时，后厨的那些厨师，一个个都虎视眈眈的盯着他。
“哪儿来的野路子！”
“小点声，别让人听见了，能做金毛狮子鱼的，可不是什么野路子！”
“不是说这道菜都失传了吗？”
“你看你家伙，一脸横肉，保不齐是从监狱里放出来的吧！”
刘国华任由这些人奚落。
不过他心里很爽，想不到自已出来之后还有一样绝活是别人比不上的。
他们家，祖上就是在直隶总督府任职的厨师，那可是给天下第一总督烧菜的人呀，说实话，宫里的菜都是有定制的，御厨烧菜，有的时候就是糊弄！到了晚清，真正有权的都是这些地方的督府，直隶总督府，那更是天下第一总督府，虽然掌管的前梁和底盘没有两江总督地盘大，但这是拱卫京师的心腹，都是朝廷能信得过的人，或者立有大功的人才行！
所以直隶总督府这边的厨师不但要精通满菜，还得精通来自全国各地，不同地方的封疆大吏的口味。
这手艺，可一点不比宫里的御厨差。
……
不过嫉妒使人面目全非，正说话的功夫，有人突然拿起菜刀，对着案板上的一条鱼疯狂的发泄了起来。
“这条死鱼，臭鱼！不开眼的鱼，老子非把你剁个稀巴烂不可！”
“六子，你干什么呢？”
“我把这条鱼剁成肉泥，然后蒸个鱼饼！”
“你可当心别剁着手，丢了咱们市委招待所的面子！”
正说着，突然有人叫了一声，果然那家伙发泄的时候，一刀剁在了手上。
刘国华此时笑了笑，不过突然之间他想到了什么？
脑海中的记忆被打开了。
他回忆起来在里面的时候，有一个光头有一天，就拿着一支削尖的牙刷，整个扎在了自已的手上。
然后举着满手鲜血，嚣张的看着周围的众人。
“王向阳，你够狠！”
……
“王向阳？”
刘国华猛的站起来，他想起来了！
自已之前在看守所的时候，遇到过这么一个家伙。
“对，就是那个家伙！刚进号子的人要挨顿毒打！刘国华的脾气绝对受不了这种，那个王向阳是从古城来的，外地人在石门这边受欺负，所以，他就来了一手狠的，没人敢像他那样，这种不要命的主，进去了之后也没人敢调理他！”
当时，刘国华的案子都快判了，所以他才想不起来自已在哪里见过这个家伙。
现在终于想起来了。
对，就是在石门这边的看守所，那小子也进去过！