1、茶的分类按照茶叶制作工艺，分为【红茶】、【绿茶】、【黑茶】、【白茶】、【黄茶】、【青茶】（即乌龙茶）六大类，此六种称为【基本茶类】。【基本茶类】之外，有【再加工茶类】，如：花茶、紧压茶、奶茶、含茶饮料。2、茶与五行