猪下水便宜到几乎是可以忽略成本价的，是拿来赚钱最合适不过的东西了。
先把这个做起来，有了能正大光明拿出来的银钱，后面想做什么就好办了。
她还有许多的想法，如果这个做好了，就能去做其他的了。
“诶，这是盐吧？还要用到油吗？”
景越好奇的凑过来，好奇的看着她接下来的动作。
“嗯，要用到盐和油。”
叶清点头，其实清洗猪下水，用面粉挺好的。
但，她要做的是小吃生意，用面粉来清洗猪下水，显然是不合适的。
要是自家吃一回半回的，倒是能用一用面粉。
于是，她就拿玉米粉代替了面粉。
除了面粉，玉米粉，还能用淀粉揉搓猪下水。
这是她知道的一种方法，还有一种方法是用往水里加醋，加明矾。
她选择了第一种，为了安全。
“你瞧，是不是没有味道了？”
清洗好猪肠，叶清在景越不解的眼光里，把清洗干净的猪肠，递到了他鼻子下面。
“诶，还真是啊，真的没有味道了。”
景越半信半疑的闻了一下，眼睛一下子就亮了起来。
他亮晶晶的眼，欢喜的望着叶清，欢喜的说道。
如果不是亲眼所见，他都不能相信，叶清拿回来的那一大堆，十分有味道的猪下水，能清洗干净还没有一点异味。
“想不到，这些常见的东西，就能把它们洗的干干净净了啊。”
“嗯，就是这么神奇。”
叶清笑着说道，把清洗好的猪下水放到了，一旁的大陶盆里。
这时候，她有点怀念前世的，那些不容易磕碰坏的盆盆罐罐。
这时候猪下水便宜到几乎白送，她买回来的猪下水就十分齐全，包括了猪心。
其他还有猪肠，猪肚，猪肺和猪肝，以及气管。
她手里的调料，有辣椒，葱姜蒜，花椒，八角。
可能是本书的缘故，玉米，土豆，西红柿，以及山药哪一样都不缺少。
就是还没有花生，西瓜等。
其他的，有红糖，却还没有出现白糖，更没有冰糖了。
有黄豆做的酱，却没有酱油，倒是有醋。
没有花生就没有花生油。
能吃的食用油很单调，就是菜籽油和芝麻油。
叶清从景侯府拿的，就是这两种。
看着陶盆里的猪下水，她的脑海里，一瞬间就想起太多太多的美味。
红烧大肠啦，夫妻肺片啦，酸辣猪杂粉啦，九转大肠啦，还有腊肠。
但，她也不可能每一样都做出来。
在做猪下水之前，她先把骨头洗干净炖上了。
前世花几个小时顿骨头汤，那都是常事，慢火炖的骨头汤还很有营养。
从厨房里走出来时，叶清的手忍不住摸了摸，她手腕上的灰扑扑不起眼的玉镯。
一抹欣喜的笑容，从她的嘴角一闪而过，却留在了她的心底。
金手指跟来了，也带来了她前世唯一放进去的东西。