第378章 人情世故(1 / 2)

因为周围没有很多人,所以,一直隐藏的摄像组,这一次出动了。

人不是很多,只是两个,可这两位,却是摄影小组中,实力非常出色的两个,并且所用的摄像机,也是当下非常先进的。

高清摄像头之下,伴随着王昊开始正式操作,视频风格猛然一变,从最初的纪录片,开始向美食频道转化。

哒哒哒哒哒。

液化气打火的声音传出。

呼的一声,蔚蓝的火苗自炉子冒出。

一块圆形的平铁板,直接盖上。

王昊随意用捅了小眼的塑料瓶,将食用油洒落点在铁板之上,之后戴着手套,随手用三根手指,捏起蒜末,葱花等,撒上去。

不过一会儿功夫,蒜末金黄,搭配佐料,炒出油香。

之后,将准备好的穿好的牛肉串,放上去,一个平开,绕圆摸了一圈,用小铲子轻微按压,开始铁板。

“我做的是烈火牛肉,前期的准备,你们刚刚也都看到了,稍后我会把更详细的配方放出来,大家有兴趣可以抄录。

牛肉要嫩,要把那个水抓进去,腌制时间大概在半个小时。

一斤肉(500g),加入75g的水,盐2g,味精2g。小苏打1.5g。

搅拌均匀之后,倒入抓取,分次来到。期间需要加入生粉,在2g左右。

这样腌制抓取出来的牛肉,会把水充分锁紧。

再加上我们现在这样去带油烤灼四面,就跟煎牛排一样,把东西全部锁紧。

这样一来,肉质更为鲜美,口感更佳。”

随着王昊快速完成前期的步骤,猛然间,王昊将铁板往后一个小拉扯,铁板略微倾斜。

瞬间,一股火焰沿着铁板,沿着油,来到了铁板中央。

之后又快速复原。

铁板中央,就这样窜起了一股大火,而后又随着王昊手里的牛肉串,来回涂抹,逐步变小。

整个过程,被镜头全部拍下。

观众看到的视频,便是慢动作下,烈火窜起的整个过程。

烈焰之下,牛肉滋滋中,迅速烤熟。

伴随着火焰熄灭,王昊又迅速撒入了孜然辣椒,香粉,葱花,洋葱,芝麻等。

如铁板一样,将牛肉串在蘸料之间充分涂抹之后,拿出旁边准备的小纸杯,将其插入其中。

再用小铲子,将蘸料一点不浪费的倒进纸杯,王昊将纸杯放在了镜头前。

“当当当当~烈火牛肉!新鲜出炉!

第一口,粉丝先吃!”

拿出一串,王昊横放在镜头前,高清镜头将灼烤的牛肉拍的一清二楚。

密密麻麻的蘸料,哪怕是沾鞋底子,估计味道都不差,更何况如今那嫩到Q弹的牛肉了。

只一瞬间,陆仁便忍不住舔了舔嘴巴,吞了口唾沫。

“我就服了,你拍个教人赚钱的综艺,为嘛要深夜放毒啊!”

实在忍不住的陆仁便叫了个外卖,一边看,一边肚子咕咕叫的苦苦等待起来。

如此一幕,发生在国内各地,最差那都得拿个干脆面一边吃一边看,嘴里还要一边骂,王昊不是人,深夜放毒。

伴随着短视频逐步崛起,有一部分人恶趣味十足,深夜很大概率躲不过的,一个是美食,一个是灵异。

这群人专门找半夜发这种视频,简直残暴!

躲都躲不过去!

端着一纸杯烈火牛肉出来,王昊乐呵道:“来,叔,尝尝我的手艺!先不忙!”

“哎不用不用,我这马上快了。”

“哎呀,那这快了就不急了嘛,来来来,忙活一下午了,来吃点儿。”

拗不过,大叔还是接过了牛肉,尝了一口。

“嗯!香的嘞!好吃好吃!你等我哈,我家里还有瓶酒,咱俩来点儿。”

“行,不过我晚上还要去摆摊,不能多喝,能陪您来点儿。”

“成,咱就少点儿来。”

“那您先吃着,我再去弄点儿!”

王昊说完走进厨房,很快把一系列鱿鱼、鸭肠、烤肠、鸡肉串之类的,又弄了一些。

之后又弄了一部分素的,什么面筋生菜蘑菇一类。

满满当当摆了一桌。

几个人便在小院儿乐呵吃喝起来。

过程中,节目组后期的剪辑贴心的把一系列配料整理完,放在了视频右侧,长达十秒,方便观看者截图。

就连陆仁都忍不住截图保留了下来。

不是为了出摊,只为了自己在家偶尔要是想吃个这玩意儿,或者跟朋友出去露营的时候,可以自己整一波。

香料粉:八角10、桂皮5、香叶2、小茴香20、香砂2、白蔻4

辣椒粉:中粗辣椒面:子弹头、纵椒、石柱红(增香)50

细辣椒面:满天星、线椒(提色)50

花椒面3、孜然粉15、香料粉3、盐6、鸡精8、味精10、糖粉1

小院内,几人虽然是今天才认识的,可因为这一顿饭,关系拉进了不少,最后大叔更是在交付的时候,给了个折扣,省了王昊两百大洋。

王昊也是乐呵立马应下。

小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!

投推荐票上一章章节目录下一页加入书签返回书架因为周围没有很多人,所以,一直隐藏的摄像组,这一次出动了。

人不是很多,只是两个,可这两位,却是摄影小组中,实力非常出色的两个,并且所用的摄像机,也是当下非常先进的。

高清摄像头之下,伴随着王昊开始正式操作,视频风格猛然一变,从最初的纪录片,开始向美食频道转化。

哒哒哒哒哒。

液化气打火的声音传出。

呼的一声,蔚蓝的火苗自炉子冒出。

一块圆形的平铁板,直接盖上。

王昊随意用捅了小眼的塑料瓶,将食用油洒落点在铁板之上,之后戴着手套,随手用三根手指,捏起蒜末,葱花等,撒上去。

不过一会儿功夫,蒜末金黄,搭配佐料,炒出油香。

之后,将准备好的穿好的牛肉串,放上去,一个平开,绕圆摸了一圈,用小铲子轻微按压,开始铁板。

“我做的是烈火牛肉,前期的准备,你们刚刚也都看到了,稍后我会把更详细的配方放出来,大家有兴趣可以抄录。

牛肉要嫩,要把那个水抓进去,腌制时间大概在半个小时。

一斤肉(500g),加入75g的水,盐2g,味精2g。小苏打1.5g。

搅拌均匀之后,倒入抓取,分次来到。期间需要加入生粉,在2g左右。

这样腌制抓取出来的牛肉,会把水充分锁紧。

再加上我们现在这样去带油烤灼四面,就跟煎牛排一样,把东西全部锁紧。

这样一来,肉质更为鲜美,口感更佳。”

随着王昊快速完成前期的步骤,猛然间,王昊将铁板往后一个小拉扯,铁板略微倾斜。

瞬间,一股火焰沿着铁板,沿着油,来到了铁板中央。

之后又快速复原。

铁板中央,就这样窜起了一股大火,而后又随着王昊手里的牛肉串,来回涂抹,逐步变小。

整个过程,被镜头全部拍下。

观众看到的视频,便是慢动作下,烈火窜起的整个过程。

烈焰之下,牛肉滋滋中,迅速烤熟。

伴随着火焰熄灭,王昊又迅速撒入了孜然辣椒,香粉,葱花,洋葱,芝麻等。

如铁板一样,将牛肉串在蘸料之间充分涂抹之后,拿出旁边准备的小纸杯,将其插入其中。

再用小铲子,将蘸料一点不浪费的倒进纸杯,王昊将纸杯放在了镜头前。

“当当当当~烈火牛肉!新鲜出炉!

第一口,粉丝先吃!”

拿出一串,王昊横放在镜头前,高清镜头将灼烤的牛肉拍的一清二楚。

密密麻麻的蘸料,哪怕是沾鞋底子,估计味道都不差,更何况如今那嫩到Q弹的牛肉了。

最新小说: 豪门弃女霸宠入怀秦音墨亦琛 玄幻:我的卧底生涯全是梗 我家鱼塘 [崩铁]在我的bgm里,我无敌 爸爸嫁入豪门,小奶包抱紧金饭碗 嫁给豪门老男人,小娇妻被宠疯了 昼夜颠倒,封少揽我入怀 天眼中场 奥特曼大奖赛!我,诺亚人间体 魔兽世界万物凋零