“你别着急，慢慢来。”何爸说，“他们刚开始的也一样，你别急。”
“急事慢慢做，越急越做不好。”何文琳说道，“心态放平一点，你们装修，还要买东西，还要选日子，没有这么快的。”
“日子我们已经选好了，九月二十九号。”张小娟说道。
何文琳：“还有一个星期，更不用着急，学习时间充足的很。”
“赶上国庆节开业，生意差不了。”何爸说道，“琳琳，玲玲那边摆摊生意怎么样？你问了没。”
“生意蛮好的，第一天就卖了将近二百四十块的营业，她卖三阵，早上下午和晚上，厂里的人下班了总要吃点东西嘛，第二天生意好很多，卖了将近三百块！”
何文琳从何玲那回来的第二天，她就开始摆摊卖货了，积极的很。
何珊还特意调休两天，过去帮了两天忙，给她姐壮胆。
何玲想着一天三阵，加起来能卖一百个，就阿弥陀佛了，结果没想到，一早上就能卖一百多个。
第一天的时候，估量估的太保守，早上七点就收摊了，七点还是卖早饭的高峰呢。
第二天多准备了，一早上卖了一百零八个！
因为生意好，何玲特意打电话来跟何文琳报喜。
何永平两口子也高兴不已，何玲她妈还笑说她都眼红想去摆摊了。
“你还有朋友也卖这个？”张小娟一脸惊，“她在哪里卖？生意这么好，一天卖三百，一个月就有九千，怎么说，也能对半赚吧，那她岂不是发财了？怪不得你们家这么快就买房落户了。”
“我们开店的利润没有摆摊的利润高。”
“啊？为什么？”
“因为摆摊没有店面租金，生意不好，租金都是固定支出，摆摊不一样，生意不好，顶多亏时间亏力气。”
张小娟：“听你这么说，我们开店开错了。”
“那也不能这么说，摆摊下雨就摆不了，还有可能被城管驱赶，总之各有各的好处，各有各的不好，你们开学校外面，生意应该差不了。”
何文琳不知道她们店的具体情况，但是人家开店了嘛，好听的话，总是要说几句的。
张小娟练习了一早上，总算找到点感觉，早高峰过了以后，何爸教她炸脆脆，炸就简单了，何爸教她炸了几块以后，就让她单独负责了。
不过今天有三盆面，她也有得忙。
早上何文琳和何老太还准备了八斤小笼包馅。
这会儿和二哥该去早餐店那边了，小笼包馅和馄饨馅，他们就用老方法，全部带过去。
现在这会儿何文琳带着何爸何爸三个人准备饺子馅。
三个人合作，速度快，两个小时就准备了二十二斤的饺子馅。
何文琳全部放冰箱保鲜，午饭后，再带去早餐店给他们包饺子。
这会儿已经九点半了。
何文琳跟何爸林飞赶紧准备中午的盒饭。
中午的菜是肉沫酸豆角、辣椒炒金钱蛋、再加一个清炒莴笋丝。
“叮铃铃。”电话响了。
“您好，湘妹子快餐店，请问有什么可以帮您？”