华灯初上，百味城已满是烟火气。
作为以美食闻名江湖的古城，城中聚集了许多以料理为武学的门派，这些门派各自以自己的酒楼为中心，招徒传艺，养家糊口。
其中尤其以城主袁修属下的百味楼执本城牛耳，为诸楼之冠。
百味楼的掌柜的是袁修的大儿子袁定，他深得家传“百味刀法”真传，能在一顿饭的功夫，将鱼糕切成六千片薄如蝉翼的细片。
但作为掌柜的，他平时不会亲自下厨的，除非父母的生日，又或者有其他门派要来挑战他的厨艺，他才会出手。
这一天晚上，他正在房内看账本，计算这月的开支。忽然跑堂小周着急忙慌地跑了过来。
他身上的衣服竟被划了几百道口子，可是却没有伤到他一寸肌肤。
“大公子，有高手来踢馆子了！”
袁定合上账本，缓缓走到他跟前，拍了拍他的胳膊。
“放心，交给我。”
随后便走了出去。
大厅里已没了食客，只有一个人坐在一张桌子旁。他穿着一身黑衣，背后背了一个黑色箱子，箱子大约三尺长，腰间别着一把又尖又长的弯刀。
“你来了？”
“我来了。”
“你听说过我吗？”
“你是杀人名厨熊庖？”
那黑脸大汉大笑了数声，随即陡然停住。
“你知道我的规矩么？”
“不知道。”
“你得为你的无知付出一些小小代价。”
大汉手一挥，手指向远处的伙计们。
突然有人叫道：“钱三，你的耳朵！”