负责采购的大厨也被安排来给李问天打下手，首先他们先把羊杀了，羊血单独存了起来。羊血的话老哥你等下给他们做个炝炒羊血，好吧！李问天说道。
没问题，我说小李，你还挺懂的嘛，主厨说道。
我家小时候开过羊场，吃多了就会了嘛！哈哈，李问天说道。
是的，干我们厨师这一行，经验很重要，主厨边帮李问天扶着羊挂起来边说道。
是哦，烤全羊的话得去皮，不然烤不入味儿，而且很难烤熟，李问天也边干边说道。两人把杀好的羊吊在了房檐上，一口气把羊皮从脖子处剥到了后腿跟。
是，所谓干一行爱一行，回头想想我干厨师这一行也二十多年了！主厨大哥说道。
李问天顿时找到了突破口道:“老哥在这里干了二十年了？”
没有，我在外面一个小餐馆干了五年，当时酋长刚到中国地界来找市场，刚好在我们餐馆吃了一顿，吃完过后夸我做的菜好吃，就邀请我给他们做菜，这一做就是十五年啊，主厨好像打开了话匣子一样说道。
那你在这里面能有自由吗？能回家吗？李问天循序渐进地问道。
刚开始一年让我回去一两次，后面政府打压得紧，酋长直接把我子女老婆都叫到了这里，都十年了，十年都没回过老家了，也不知道我父母是否健在，哎，主厨摇头道。