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第103章 感觉饺子的头发扎得有点紧(1 / 1)

“你当真要让她跟我们合伙?”张寻文虽然收了钱,但这不足以让他放下芥蒂去跟周昭昭一起做生意。

他心眼子小着呢!

“不要!”张九秋摇头,“做生意这种事,要是与信不过的人合作,我宁愿不做。”

好家伙!

张寻文伸出俩大拇指,要不是现在还在吃饭,他甚至想加上俩大脚趾。

“你也太会忽悠人了!”他感叹,“问得就像那回事似的,搞的我差点以为你叛变了!”

王奚言瞟了一下他手上的灵石,心说不知道谁叛变了。

“都是些常规话术,你们可以学起来,就怕以后也遇到这种事。”张九秋真诚建议道。

她话术储备丰富,就是为了这一天的到来。

主打一个装逼!

系统又开始乱吼乱叫:宿主!您以前干过hr吧?】

hr:人力资源管理,简单来说可能是面试官

“没有,”张九秋立马否认,“我只是拥有过多次面试经历而已。”

一个卑微打工人找不到工作的常规操作,回去等通知。

吃完了饭,根本没有人在意收了周昭昭灵石她却没吃上饭这件事。

就算是有人注意到了,也不会主动提起,毕竟今日的菜没有五人份。

张九秋带着这群人浩浩荡荡下了山,购买到时候摆摊需要用的食材。

笋子之前泡了好几坛子,现在酸味比较重,还可以用。

泡菜的话,还差点藕片莴笋土豆之类的东西。

当然了,做粉面,面粉是必不可少的,制作米粉比较麻烦,她直接买了现成的干米粉两筐。

就算是摆摊卖不完,还可以带回望月峰平时煮来嗦。

油辣椒需要买的调料就多一点,葱姜蒜和香料,还有两种干辣椒。

还好几人都有自己的储物袋,不用手拎着,直接一股脑儿地丢进去就行。

回到望月峰,他们才真正开始为了生意忙起来。

油辣椒张九秋做过好几次,现在越发熟练,很快熬制了一大盆放凉。

潘浅浅他们正在清洗莲藕和土豆,这两样东西要切成片,莴笋要切成条。

张九秋还买了些黄瓜,也让他们跟着一起切成条。

泡菜里还有一个灵魂伴侣,那就是油炸花生米。

剥好的花生米冷油下锅,油要差不多覆盖完花生米的样子。

王奚言配合地生了个小火,慢慢酥着。

等到花生米的颜色微微变深,有些花生米爆开成两半的时候,就可以出锅了。

千万不能等到花生米的颜色过度深,不然捞起来放一会,会发现花生米直接变黑了,满嘴糊味。

问就是失败过,经验丰富。

热的花生米不算脆,但是冷了之后,张九秋尝了一下,花生米酥脆得直接在她嘴里发出欻欻欻的声音。

很香!

就是这个味!

泡菜的做法很是简单,先用盐把要泡的东西杀出水分,然后用清水反复清洗几遍,放入之前的盐水坛子里。

简单得不用张九秋插手,张寻文和潘浅浅就能搞定。

张九秋重新买了红皮萝卜,之前的已经不够脆了,品质下降会让她刚刚有点起色的生意不好做。

俗称路走窄了。

眼光长远的商家不会选择这么做。

忙完了泡菜这边,张九秋又忙着包馄饨和饺子。

饺子她想做翡翠百财饺子,长得可爱,寓意也好。

主要是难度没有多高,价钱倒是可以卖贵一点。

生菠菜加点水捣出翠绿的菠菜汁,张九秋把菠菜汁倒入面粉中,再加点盐,揉成一个光滑的面团。

另一份面粉就加清水揉成面团就行。

两个面团都需要醒发一刻钟的时间。

醒发好之后,张九秋把白色的面团拉长,用绿色的面团在白色面团上面裹上厚厚的一层,然后用刀切成小块,撒上面粉,擀开,跟做普通饺子的面皮一样的步骤。

这时候饺子皮就成了薄薄的一片,中心的白色的,外面一圈是翠绿色的。

如果非要用个词语形容,她认为青翠欲滴倒是不错的选择。

王奚言正哐里哐当地剁肉馅,见她搞个这个颜色,狐疑道:“我怎么看着这个颜色没什么食欲?这东西真的能吃吗?”

“我这是纯正菠菜汁,有什么不能吃的?”

又不是什么科技与狠活,她撇撇嘴,继续擀皮儿。

馅料准备了好几种,有玉米虾仁、猪肉白菜、芹菜牛肉、素三鲜和韭菜鸡蛋。

种类多,顾客才有选择。

百财饺子包的时候就不能乱捏了,最好捏成大白菜的样子,配合上这个面皮的颜色,就像是一颗颗从地里长出来的小白菜,光是想想都十分可爱。

面皮对折之后捏紧,捏出纹路,然后两个拇指往里往下

一挤,饺子的肚子就鼓了起来,更像是一颗白菜了。

“好漂亮!”潘浅浅毫不吝啬地夸赞道,“这颗饺子,拥有完美的纹路和褶子,形状饱满,一看就是馅多,实惠!”她绞尽脑汁搜寻关于赞美的词汇,很遗憾,就憋出这么一句。

“好!师姐你多吃两个!”张九秋很是得意,至少也有人愿意搜罗词汇夸她了。

轮到潘浅浅自己上手了,饺子就在她手里成了歪瓜裂枣,不伦不类。

她有些挫败地又看了一遍张九秋的步骤,后者还专门放慢了速度。

“这个怎么样?”她又举起一个刚刚包好的饺子问。

“嗯……怎么说呢……”张九秋斟酌着如何才能委婉地形容这个饺子。

“感觉饺子的头发扎得有点紧。”她尽力找了一个最贴切的形容。

潘浅浅:……

其实你可以跟王奚言俩人一样闭嘴不言的。

那么她就会懂了,一切尽在不言中。

熬桂花蜜的时候,满屋子都是桂花的香气。

“还没用完呐!”张寻文像小狗一样,努力吸了吸鼻子。

桂花香气馥郁,闻起来就让人心情大好,要不是戴上跟宗主一个味,他肯定要做成香包的。

“本来卖桂花糕的那天就是我摆摊的第一天,还剩下不少呢。”张九秋翻动了一下锅,语气担忧,“现在桂花花期过了,不知道还有人会吃桂花酒酿圆子吗?”

王奚言立马配合地举起了手:“如果可以的话,我现在就想喝!”

“不可以。”

“好。”

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