屠夫将一整只猪大卸八块,分门别类地放在院子里,然后脸上堆着笑从桑榆手中拿走银子离开。
沈度目瞪口呆地睁大眼睛看着。
嫂子昨天说的惊喜就是这个?
一整只猪?!
沈度只觉得自己这辈子都没见过这么多肉。
“什么一辈子?你才活了几年啊。”桑榆笑意盈盈地看着沈度说道。
沈度这才反应过来,原来自己刚才将心里话说了出来。
看着沈度的大红脸,桑榆废了好大的力气才忍住笑意。
她怕自己再笑下去,沈度就要把脸埋进土里了。
“嫂嫂,这么多肉怎么吃呀?”沈棠觉得他们三个肯定是吃不完这么多的:“要是坏了多可惜啊。”
桑榆捏了捏沈棠的小脸蛋:“我们今天在家做腊肉,能吃一冬天呢。”
听到能吃这么久,两个小的都兴冲冲地过来帮忙。
桑榆把排骨和切好的五花肉全都抹上盐,又切出一大盆肉沫加上调料搅拌。
沈度在一边洗干净了猪肠子,然后看着桑榆把肉沫通过细小的竹筒灌进肠衣,沈棠坐着小板凳,用草绳在一边按照桑榆比划的大小打结子。
忙活了大半天,一家子才将这些肉全都在大盆里腌好。
“嫂嫂,这样就行了吗?”沈棠好奇地问。
“当然不是啦。”桑榆拿起剩下的猪蹄和各种内脏往灶房走:“它们要用盐腌三天,然后再继续弄。
不过今天我们吃好的!黄豆炖猪蹄,酱猪蹄和猪内脏,喜欢不?”
“喜欢!”沈棠大声回应,沈度也跟着轻轻点头,脸上写满了期待。
“喜欢就好。”桑榆看着可爱的两兄妹也带上了笑容。
酱猪蹄和内脏的香味霸道,没一会儿就充斥在整个灶房,还有想院子外扩散的趋势。
也就是这时候,桑榆才会庆幸自己带着小兄妹两个住在山上。
要不然自己这隔三差五的吃肉,在村子里面也太惹眼了。
这段时间桑榆一只在认真给两个孩子补,现在沈度和沈棠已经不像一开始那样,生怕吃了这顿没下顿的疯狂往嘴里塞。
吃完饭,桑榆继续做棉被和褥子,沈度就拿着木棍带着沈棠认字。
桑榆昨晚一个被子后走过去,就看到地上写着她和沈烈的名字。
沈度还在指着字对沈棠说话:“这是哥哥。”
再指向桑榆的名字:“这是嫂子。”
沈棠坐在沈度旁边学的认真,桑榆也没有打扰他们,抱着新作好的被子进了屋。
当晚,沈度第一次住进了自己的小房间,盖着新做的棉被,沈度觉得这样的日子就像做梦一样。
盆里面的肉一腌就是三天,第三天的时候桑榆拎着腊肉走进屋里用开水煮了一下,然后用草绳串起来。
沈度这几天捡回来的叶子被点到冒烟却没有火苗的状态后,被丢进盖着布的腊肉架子上熏着肉。
冒着滚滚白烟的临时熏肉棚子可把沈度吓了一跳,他不错眼珠的盯着,生怕火烧起来把辛辛苦苦弄好的肉给烤成碳。
好在他担心的事情最后还是没有发生,熏好的腊肉腊肠被拿出来,桑榆检查了一下,觉得没什么问题后送进了柴房。
柴房里,桑榆用竹子做了两个巨大的晾杆,然后带着两个小的一起把腊肠腊肉挂起来。