秘书说：“不知道！我们不骗人，还是先卖去年的。收购的人要是愿意收前年的，我们再卖。”
爷爷点头，“要的，不能骗人！”
第二天，江山看到了秘书又上班了。
“你怎么不在家休息一天？”
“我是秘书，不能离开领导！”
江山点头，这个秘书不错。
“你们家有多少存货啊？”
“去年的五千斤，前年的二千斤，向前年的一千斤。”
江山问：“前年向前年的都有？”
“我们都是吃隔年的，今年用前年的。我家的猪死了，就留了前年的黑梨。”
江山想了想，问，“带有前年向前年的黑梨没有？”
“带了。”
秘书拿出了三个袋子。
一个是去年的，一个是前年的，一个是向前年的。
江山说，我看看，再联系一下那边的商家，看他们收不收前年的黑梨。
秘书走后，江山问系统。
“这前年向前年的黑梨，有没有问题。”
系统说：“只要一冰冻，它的组织细胞就停止了活动，它就是一个没有生机的物质了。不过，冰冻的时候，对它的纤维体有一些影响，就是变黑了。当你将它改冻时，它的细胞中，一些细胞死去了，就是那些酸的细胞。另一些细胞新生了。这就让它变甜了。再加上，纤维体死去，最后，它就没有肌肉了，就成了果汁。”
江山问：“你没有回答我的提问。”
“只有两年内的冰冻梨可用。超过了两年，对人体没有好处。”
江山明白了。
他马上解冻了一个前年的冻梨。
吃了后，感觉要比去年的梨差一点。
他又解冻了一个向前年的冻梨。
那梨皮一开，流出的不是梨汁，而是水了。
看着三袋子梨，江山便决定了，去年的梨一块一斤。前年的梨，五毛钱一斤。向前年的梨，不收！
江山打了电话，同周老二说了这事。
周老二去与那几家商量去。
如果他们不收前年的梨，江山也不担心。
毕竟农户中，存在前年的梨的人家还是很少的。
除非像秘书家一样，猪死了，再没养猪。
很快，孙老大打来了电话。
“山子，你说的那个前年的梨，比去年的梨要差多少？”
“口味上，要差一些，醒酒的功效不差，还有就是更黑些。你没看向前年的梨，那就象黑炭一样。”
“这样，我们先来收去年的梨。带着一些前年的梨的样品去伦敦，看亨利怎么说。”
“好！那你们马上过来吧。”
“行，三天后到！”
之所以要三天，那是他们订了一批真空袋子。
一个梨子一个袋子，真空包装。
吃饭的时候，江山来到了小饭厅。
副处级以上的干部，在小饭厅吃饭。
科级干部与工作人员一样，在大厅吃饭。
小饭厅中，县长在等他。
“书记，客人什么时候来收货？”
江山说，“三天后。等他们来了，我们再定，先要进行真空包装的。”
一听真空包装，县长说：“那就告诉大家，梨继续放在冰窖中。等通知了，再分区收货。”
“对！”