香煎小牛排(2 / 2)

    “浮鸣山,你们懂的。”男人神秘使个眼神。

    弹幕接着一连串感叹。

    【你说这是吃的?我不信,除非寄过来给我试试。】

    【浮鸣山真长这样?我以为是阴森森、黑呼呼的。貌似比我想象中好,安心了。】

    【我去,z356星背着我吃这么好。哪家公司的新品,报上名来。】

    【@希希宠物美食店,前段时间,这家店因为毒原料上过热搜。】

    【去那种地方吃,我看你们是寿星公上吊——找死。】

    【同是订蛋糕,为什么你有一座山,我却只有一块边角料。沉思jpg。】

    男人乐呵出声,得意晃晃脑袋。

    “我儿子追求者多,拿他的Q版蛋糕换一块。其余女朋友许诺每天约会,一座山就凑出来了。”

    “可惜我儿子不是万人迷,不然连着一桌子搬回来该多好。”

    【什么?浮鸣山不是完整的?】

    【你们z356星人太会玩了,还有多少惊喜是我不知道的。】

    【你们说,我连夜买票去浮鸣山来得及吗?】

【有本事你上图,让我这个中央星系的土包子见见世面。】

    有人自找虐,泡面男求之不得,当场上传另一个视频。

    1mX40cm的长方形蛋糕冲击观众的视线。

    云雾缭绕的浮鸣山下,伴着一个手办小屋,各类Q版小狗崽或躺、或站、或蹲在草坪。

    憨态可掬。

    视频有点抖和模糊,而且时不时爆发一两句争吵,看样子现场状况十分激烈。

    嫉妒心爆棚的观众跑回去,弹幕不要钱似的往上顶。

    【我跟你们这些z356人拼了。】

    【我不听、我不信,这明明我遗失多年的浮鸣山大型手办。你个天杀的,偷我东西。】

    【神气什么,也就我不在现场,才让你捡个漏。】

    【兄弟,地址。晚上顺着网线来你家偷东西。】

    炫耀完一波,泡面男立刻掐断直播。留下一堆隔着屏幕流泪的网友。

    顾希有印象,就这男人发过来的照片最奇特。

    小泰迪滋个大牙对镜头做鬼脸,她还原神态费了不少功夫,黑眼圈都熬出来了。

    顾希默默为自己鞠一把泪,星舰里对她的讨论愈演愈烈,360的环绕立体声钻进耳朵。

    “我的神,星际真有这东西?p出来的吧?”

    “浮鸣山下的美食店,好浪漫。”

    “啊,早知道晚点买票回去。在z356办完事,再去希希美食店订一个同款蛋糕回家,完美。”

“想多了。你没看到上面的介绍?抢蛋糕的人太多,店主有事歇业,才破例给他们做个超大的。”

    “店主能破第一次,就会有第二次。”那人不甘示弱。

    一路上充斥着景观蛋糕的讨论,顾希首次享受明星的待遇到了椰淼家。

    没进门,她直接被椰淼发配到厨房。

    “做两份,我一份、爷爷一份。其他人要吃让他们加钱。”

    说起家里其他人,椰淼表情掩盖不住的鄙夷。

    “嗷~~”哈士奇嘴咧开,大头谄媚地蹭了蹭椰淼的裤腿。

    椰淼轻啧一声,腿缩了缩。“起开,别弄脏我的裤子。”

    “给这家伙来一份,剩下的边角料也行。”

    交代完,椰淼哼起小曲走了,哈士奇落后一步,转头朝顾希呜呜几声,让她别忘了自己那一份。

    顾希忍笑点头,内心腹诽。

    椰淼真奇怪,嫌弃椰球还要养狗。

    难不成是养了后才见识到哈士奇的威力?

    顾希猛然觉得自己真相了。

    抛开乱七八糟的想法,顾希巡视起厨房。

    椰淼家厨房比店里大好几倍,烤箱、烘干机、猛火灶配备齐全。

    她走到原料库翻了翻。

原料齐全,肉类居然按照她在直播讲的方法泡去血水,剪掉筋膜。

    省了她不少事。

    顾希在里面挑了块牛嫩肩,切成两指厚,刀背敲敲两面放进消毒柜。

    等待的时间间隙,顾希将四五个番茄划上十字花刀,拎起滚烫的热水往上一浇。

    呲——

    番茄受热收缩,表皮绽放开出四瓣小花。

    顾希揪起一角,顺滑撕下。

    一旁的锅温度上来,袅袅地冒着白雾。

    顾希抓紧时间倒下番茄,同时锅铲不停地戳戳戳。

    番茄碎成小块,底下的热气涌上来咕嘟咕嘟榨出番茄汁。

    顾希转动手腕不停搅拌,番茄汁逐渐粘稠,表面小泡啪啪啪的破裂。

    完美。

    顾希把番茄酱倒进碗里备用。

    下一秒取出三块牛嫩肩放到平底锅煎熟。

    刺啦——

    牛嫩肩接触到滚烫的锅底,边缘微微卷起,肉迅速泛白。

    顾希默数个一两秒,给牛嫩肩翻面,直到四面都染上锅底的痕迹。

    椰淼和椰球的可以了,锅里还剩下她家老爷子的。

顾希在牛嫩肩的旁边打上三个蛋,往里面倒上一点热水,盖好盖子。

    牛嫩肩在水蒸气的作用下,变得软烂。

    蛋液凝固起白边。

    顾希拿过烧红的铁盘,牛排、太阳蛋依次摆盘。

    边上再附上一小碗番茄酱。

    保姆机器人有序把菜端走。

    顾希跟着去了餐厅。

    椰家的两人一狗分开坐,椰球眼珠子一动不动盯着铁盘,上面冒出来的热气让它只能拉个舌头,乖乖等着。

    椰淼则拿起刀,往太阳蛋一戳。

    顾希清晰看见橙黄的蛋液破皮流出,浸入牛排。椰淼轻轻划开,软嫩的牛肉应声倒下,横截面呈现深浅不一的红。

    铁盘的保温作用很强,析出的牛油滋啦滋啦的煎,横截面又出现了漂亮的美拉德反应。

    椰淼满意点点头,沾点番茄酱塞进嘴里。

    牛嫩肩软嫩不失嚼劲,牙关使劲都会有一股Q弹的力推上来。

    焦香的表面锁住内里的汁,一口下去,蛋液的香甜和醇厚的牛汁在口腔大爆发。

    微酸的番茄酱恰到好处缓解了肉香过多的刺激。

    椰淼不自觉加快进食速度,椰球那盘的温度也下来了,它头埋在碗里,舌头一卷,大块牛排瞬间下肚。

    餐厅只剩呼噜呼噜进食声。

顾希却皱起眉,视线凝固在主位上。

    铁盘里的牛排四分五裂流汁水,它面前的老人一动不动,对牛排的香气无动于衷。

    顾希悄悄走上前,“牛排有问题吗?”

    老人掀开眼皮打量她一眼又合上。

    “没胃口。”

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