这次大程怎么想也想不出了，最终程延宣布这局要受惩罚的是大程。
大程在自己随身携带的小荷包里掏出两文钱，一人给一文，然后在两人的脸颊上亲了一下。
“好，这次我一定要赢回来。”大程脸上没有输掉游戏的悲伤，反而更燃起斗志来。
“这次就让大程定字好不好？”程延想让他们觉得更好玩，决定这个选词每人轮流定。
大程歪着脑袋想了一下，“‘月’字。”
三人接下来又玩了好几局，程延觉得自己放了一个大海的水，后面都是自己输得多，输了几个铜板，但亲到了大程二程软软的脸蛋，也是赚到了。
大程二程玩得很开心，玩了几圈下来，小荷包更鼓了，里面多了好多铜板。
时间差不多了，程延起身掀开盖子查看面团，面团已经醒发好了。程延端过一盆清水，将面团放在水里开始洗面。
“阿父，你怎么把面放到水里呀，这面都不能吃了。”大程二程还在陪着程延，眼见程延这样糟蹋东西，小眉头皱成一团。
程延笑着解释：“阿父可没有糟蹋粮食，这是在洗面，将面里的东西洗出来，能做成好吃的。”
“洗面？”大程二程没见过，但两人对阿父深信不疑，阿父说的肯定是对的。
“你们瞧，洗面洗出来的就是这些。”程延将面里的面筋给两人看。
“哇，它长着样子啊，看着黏糊糊的。”大程二程惊讶地张开嘴巴，眼里满是新奇。
两人的小手开始蠢蠢欲动，“阿父，我们也想洗面。”说着就要往水里碰。
程延连忙将盆挪开，“这可不行，水很凉，小心冻着你们。”
两人最终只能瞧着程延洗面，途中换了几盆水，知道洗出的水是清的就完成了。
“阿父，这就是面筋啊。”大程二程现在能触碰了，手感是软软弹弹的，两人的小手一戳，面筋自己又变回来，大程二程玩得不亦乐乎。
程延把面筋放在一旁醒发一会，自己出门找点木棍子。
回来后，程延让谢哥儿、小五和阿兰一起到厨房来。
“阿延，你又做了什么新吃食，不是说让我们卖绣品就好了吗？”谢哥儿不解道。
程延将自己的顾虑解释一番，“你们会做多几样吃食也没事，要是绣品不好卖就卖这个和肉脯。”
没想到阿延竟然考虑了这么多，谢哥儿当即感动万分。
“那阿延这个是什么，要怎么做？”谢哥儿压下心中的小情绪，看着面前这一块不明物，实在想不出这是能吃的东西。
谢哥儿眼里，这块东西颜色微黄，上面坑坑洼洼的有很多小孔。
“阿爹，它很好摸的哦。”大程二程瞧见阿爹也来了，想让阿爹感受一下这新奇的东西。
谢哥儿洗净手后，将面筋拿在手中捏了两下，随即笑着看向程延：“确实软弹，跟之前的魔芋摸起来手感好像。”
程延在一旁笑着看谢哥儿捏个不停，等谢哥儿捏够了，这才开始处理面筋。
将面筋洗干净后切成相同宽度的长条，接着拿起两根筷子夹起一条，边拉长变卷起来。
最后快收尾是将面筋撑开一点能够将之前卷的完全包住，卷完后再往上下推两把，一个面筋就完成了。
“看清楚了吗？你们来试试。”程延将手中的筷子递给谢哥儿，小五和阿兰也各自去拿了一双筷子，开始按照程延刚才的动作卷面筋。
一开始几人并不熟练，经过程延的指点，练了两三次后便能做出一个完美的面筋了。
“阿延，我做出来了，你瞧。”谢哥儿手里躺着一团小小的面筋。
程延夸赞道：“很好，做得很棒。”
谢哥儿得了夸奖，又笑着开始卷起来。
一会所有的面筋都卷好了，程延便将它们放入水里煮开。趁这个时候，程延告诉谢哥儿面筋是怎么做的。
“面团洗出来的？”谢哥儿有些惊讶，面还可以这样做的吗？
大程二程怕阿爹不信，连忙为阿父证明：“是的哦，阿父就是这样将面团放在水里洗啊洗，就洗出来了。”大程二程两个小手还合在一起做出搓洗的动作。
程延让谢哥儿瞧那一大盆洗面筋剩下的水，经过一段时间已经沉淀得差不多了。程延将表面的水倒掉，留下米白色的淀粉。
“这些也能吃，做出来的是一种叫面皮的食物。”
几双眼睛紧紧盯着程延的动作。
程延拿了个宽盘子，把盘子架在沸水上，将米白色的淀粉水到在盘子里蒸熟。
谢哥儿几人就瞧见米白色的水逐渐变成透明色。
煮得差不多了，程延先将面筋捞出来放到冷水里，面皮则是直接在盘子上划拉两刀。
程延刚刚趁煮得时候搞了个调料，现在将调料涂在面皮上，看着就让人食欲满满。
“尝尝好吃吗？”程延将盘子端到谢哥儿几人面前，他们已经迫不及待动筷了。
因为只煮了一小盘，每个人只能尝个味，但也足够让谢哥儿他们觉得好吃了。
“有点滑溜，还劲道，配上调料更好吃了。”谢哥儿边点头，边夹起一片送到程延嘴边。
“还行。”程延点了点头，然后返回灶边，这次拿多了几个盘子，能一次性多煮出来一些。
凉皮吃完了，几人又跑到灶边盯着，只等面皮一熟就拿出来吃掉。
“阿父，面皮真好吃，什么时候能熟呀？”大程二程嘴边还有粘着一点料汁，仰着小脸问程延。
程延见着两人小花猫的样子，忍不住笑着回：“快了快了，这面皮是很容易就熟了的。”程延没给两人擦嘴，反正等会还要吃。
很快又一轮面皮熟了，谢哥儿几人在桌子上吃着面皮，程延则是给他们示范串面筋，给面筋改花刀。
“哇，面筋变得这么长了呀。”大程刚将一块面皮送进嘴里，就看见阿父三两下就把小小的面筋变成长长一串，“像冰糖葫芦一样。”
等谢哥儿跟小五和阿兰吃得差不多，程延让他们上手试试。这倒是容易，先将面筋用木棍串起来，再边转圈边切。谢哥儿他们第一次切就切得有模有样。
所有的面筋都串好改花刀，程延将刚刚的调料细细涂在面筋上，边边角角也不放过。
“吃吧。”程延给每人递了一串。
“这就能吃啦。”谢哥儿接过来后当即咬上一口，“唔！跟面皮一样好吃，又软又有嚼劲，阿延你真是太聪明了，竟然能想出这样的吃食。”
程延微微笑着，看谢哥儿吃得一脸满足。
“把面筋放在火上烤一烤更好吃呢。”程延从灶里微微拖出烧着的木头，将手上的面筋都放在火上烤。被火一烧，沾了料的面筋更香了。
烤得表皮微焦，程延这才将面筋给谢哥儿他们。
“好香啊，阿父你也快吃。”大程二程吃着都想流口水，看见程延还没吃连忙将自己手里的送到程延嘴边。
程延看着粘了口水的面筋，婉拒了，“阿父自己有，你们吃吧。”
大家吃面筋面皮都吃得肚子饱饱，今晚可以不煮饭了。