“嗯，你说得对，做面师傅要紧。”顾鸿筝点着头，“我这几天还琢磨了外卖的事，平台的抽成比例比想象的要高，可是不上外卖又不行，特别是天冷天热的时候，还是点外卖的人多，光指着线下的买卖也不妥。”
阮弦有眼力价儿，手里也有活，一边拿起抹布抹桌子，一边说：“不管哪个外卖平台都要收费，维护平台运营推广的服务费，支付骑手工资和车辆维护的配送费，美其名曰是为了确保用户获得更好的外卖体验，其实就是把这些负担转嫁给了商家和顾客。存在即合理，咱有异议也没用，没人搭理咱们的苦楚。”
“虽然会压缩利润空间，也限制了更好的菜品和服务，但是没有外卖这一项，会更加局限我们的销量。外卖平台还是要做，但我觉得可以双管齐下。阮弦，你有没有印象我们小时候的餐馆？那时候是可以店家自己配送的，大多时候不收额外的费用。”
“我知道啊。我记得那时候家附近有个包子铺，你给他打电话，他就会让自家的员工送上门。不会吧，你要做这个？”
顾鸿筝笑道：“没办法啊，多路扩展嘛。咱这边的住宅小区比较集中，可以考虑呀——也是不得不考虑。做生意嘛，决不能固步自封，要讲求传统模式与新型方式相结合，多渠道打通，才能多赚钱。既然面馆已经做到这一步，开业在即，我也只能逼迫自己多想些出路了。”
阮弦说出自己的顾虑：“可是这样做的话，就得加人工，又得多付出一笔账。你还要给每个人投社保，这又是一项支出。”
“我给的工资低，只能从其他待遇入手。我去打听了，很多这种私人饭店只有工资，没有其他福利。我给我的员工投社保、买意外险，给他们一份保障，我心里也有底。”
“虽然我是你的朋友、你的员工，自然希望你给我的待遇好一些，但正因为咱俩的关系，我也不希望你过多破费。万一中途出现问题，到时候吃不消，可不好收拾。”
顾鸿筝笑着说：“哎，人家都说做家庭主妇久了就会与社会脱节，我怎么觉得你一点没有退步，反而比我们这些社会人更加与时俱进呢？反倒是我，区区三个月没上班，脑瓜子和嘴皮子都反应慢了呢。”
“不上班就是和社会脱节？这是哪个糊涂人说的糊涂话！其实我也不太行呢，世面还是见得少，认不得高端商场的奢侈品，认不全菜市场上的果蔬。”
顾鸿筝乐出了声，阮弦也笑起来。以前没觉得阮弦如此幽默，原来她是一个这么有意思的人。
熟悉顾鸿筝的老邻居们都是她从小是个奇人。她的目光坚定又柔和，说话声不高也不急。做起事来慢条斯理，说起话来气定神闲。小时候，顾家姐妹被小朋友欺负，顾清英胆怯地躲在门后，手里紧攥着木棍子，生怕人家冲进门闹起来。那小朋友不讲理，在院子里向着顾家窗户上扔石头。顾清英又怕又气，浑身发抖。顾鸿筝只顾埋头写作业，又让姐姐坐到身边来。
顾清英说：“哪有心情写作业啊？”
顾鸿筝头也不抬地说：“让他闹！再有十分钟，大人们就回来了，只看到他乱扔石头，第一个捉的就是他。到时候，他闹得也就没意思了，我们的作业也就写完了。”
事情不是她俩起的头，再加上那男孩子乱扔石头，大人们自是找那孩子的家长理论，也都夸顾鸿筝有出息。
顾清英到大了也没想明白顾鸿筝出息在哪儿，那天躲在屋里做作业，不也是在逃避门外的喧嚷吗？
卢声到顾家吃饭，刚刚踏上最后一级台阶，佟沁家的门就开了，一下子拦住了卢声的去路，吓了他一跳。这门是故意守着的，佟妈妈一张笑脸渐渐露了出来，她正要开口说话，身后传来一阵带有怒气的咳嗽声，佟沁妈妈立马换了话题：“哎呀，卢声来吃饭啊！”说着，又把门慢慢关上了，透着恋恋不舍的讯息。
卢声愣在原地，一脸莫名其妙。
佟沁埋怨妈妈又要自作主张。
“怎么了？放着这么好的资源，你不去把握，只知道躲在家里自怨自艾，有什么用？你知不知道主动出击的好处是什么？人这么多，你只想等着别人来找你，可能吗？卢声是大学就业指导老师，他知道的消息比你多，资源比你广，问问他怎么了？我真就不明白你们这些年轻人，只知道在手机上交流，不知道在现实中聊天。”
佟沁妈妈搞不懂年轻人的交流能力怎么会越来越退化呢？单位里面对面的两个人，一抬头就可以交谈，可是两个人偏不，非要在电脑上问候。领导安排文员叫业务员到办公室里去，明明一转身的事，非得在手机上说：“哎，领导让你去办公室。”
“这叫留痕，防止出现问题，责任分明。”
佟沁妈妈假笑道：“别以为我不懂什么叫留痕。你们啊，就是语言表达退化，总在网络上你来我往，时间久了呀，连话都不会说了。女儿呀，卢声可是你近水楼台先得月的好机会，你多问问他，他会给你合理建议的。大家都是邻居，不会拂了谁的面子。他要是不帮你或者是做出欺骗的行为，那以后还怎么见面啊！”
佟沁感到头大，从沙发上站起来，撇下妈妈进了自己房间。佟沁妈妈一副恨铁不成钢的样子，但也没辙，只好去厨房准备晚饭。
“哎，女儿呀，晚饭想吃什么啊？”