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第83章 干锅(1 / 2)

凉末以为顾北原说的看门犬可能是稍微带点攻击力的狼狗之类,顾北原他哥在部队,说不定能搞几条退役犬过来,那就太好了。

    他委实想不到收到的居然是一红一黑两条藏獒,小小的肉嘟嘟的专门派人送过来的,这两玩意不会比他现在整个农庄都值钱吧?

    “原哥,顾北原,我要的是看家犬,不是镇庄之宝呀?就这来两货,我是不是还得专门请人来守着呀?”

    “他们现在还小,长大就有自保能力了,也能看家护院。”

    “那他们要多久才能长大?”

    “一年半载吧,多吃多长,喂饱点就行。”

    “那行,走吧,回家。”

    “回家干啥?”

    “做饭呐,他们要吃饭,我们也得吃呀。”

    “中午吃什么?”

    “干锅青蛙,辉哥,说好了,你负责杀我负责做。”

    “行,包我身上。对了,末末,这两小狗崽仔你不打算取个名字吗?”

    “什么小狗,这叫獒,十犬一獒。不过没名字确实不行,那黑的就叫来福,红的添寿,怎么样?”

    什么破名字,还獒呢,比招财旺财他们还俗。辉哥看向顾北原,“小顾,你不说点什么吗?”

    顾北原,“寓意好,是个好名字。”

    辉哥,我自己说不出口,小顾你怎么也这样?辉哥期待的眼神看向娜姐,娜姐一个大白眼,“看我干嘛,不是回去杀青蛙么?走快点,饿死了。”

    辉哥看向乔越,算了,他更指望不上了,“末末,你再考虑一下嘛?”

    辉哥信誓旦旦的说可以收拾青蛙,看到那牛蛙一样大的青蛙他却退缩了,“这么大,不会成精了吧?”

娜姐,“你行不行?”

    辉哥,不太行。

    娜姐把刀接了过去,“胆小鬼,我来!”乔越想过去帮忙,凉末辉哥怎么能让他看到娜姐这么血腥的一面呢,“学长,能帮忙剥个蒜吗?”

    剥蒜,这不是顾北原老干的活吗?凉末拿了一些青红辣椒出来,“原哥,我们收拾这个。”

    收拾辣椒是个很简单的活计,摘掉辣椒蒂放水里过两遍就行,空间出产的辣椒,干净得很。这活根本用不了两个人,四只手反而有些手忙脚乱,弄断了好几根,几乎是立刻马上,凉末就感觉手上火辣辣的,“这辣椒够辣,肯定好吃。”

    顾北原手背通红,“嗯!”

    凉末,“原哥,你手不疼么?”都辣红了。

    顾北原,“还好!”

    凉末竖大拇哥,“啧啧,不愧是流血不流泪的真汉子,我有点辣,一起泡泡?”

    众所周知,手上沾上辣椒汁就得流水冲,凉末打开水龙头,“过来呀,免得浪费水。”

    凉末顾北原一上一下的冲着水,娜姐端着杀好的青蛙进来,“他们干嘛呢?”

    乔越,“好像是沾到辣椒水了,在冲水。”

    娜姐啧啧两声摇头,真没有,而这样没用的弟弟,她居然有两个。

    辉哥,娜姐,啊切~~谁在骂我?

    干锅青蛙辉哥娜姐都没听说过,所以这次由凉末掌厨,除了辣椒和青蛙,凉末还准备了一点配菜土豆莴笋和魔芋。

    冷锅下油,油热把蔬菜依次下油锅炸一遍,青蛙也是,不过青蛙炸之前要切大块,放五香粉腌上五分钟,五分钟之后裹一点淀粉,这样才能炸的肉不散且外酥内嫩。

    蛙肉煎至微黄捞出沥油,锅里流少许油,蒜瓣炸金黄下姜片,姜片炸出辣香味,下切好的红绿辣椒,辣椒五分熟下蔬菜和牛蛙,放盐和酱油调味调色,还要多下一些五香粉,出锅,香气逼人。

“我真是对开农家乐越来越有信心了,全是大厨!”辉哥把干锅青蛙端上桌,又转身回来做了香煎豆腐,辣椒炒肉和煎泡辣椒等,娜姐也上手做了两道素菜,清炒葫芦和丝瓜鸡蛋汤。

    中午也是照样一大桌子的菜,爷爷奶奶和姐弟三吃得都非常满意,顾北原不声不响吃着,他都差不多已经习惯凉末他们的饮食了,只有乔越,夏天本来就热,开上吃了辣菜,直吃得满头大汗。

    “乔学长,是不是太辣了?对了,你哪里人呀?”

    “不会,菜很好吃,还有我京市的。”

    “京市?原哥也是京市的。”

    “对呀,同样是京市的,小顾好像比较能吃辣呀。”

    “对呀,他要是不能吃辣,我们怎么能吃到一个锅里去?”

    顾北原,吃到一个锅里去?不,是从吃到一个锅里起。

    娜姐和辉哥却是认同的点头,吃不到一个锅里确实相处不下去。

    乔越立马表态,“我可以的,现在虽然还吃不了,但是循序渐进,总有一天也会跟你们一样无辣不欢的。”

    那少年你努力了。

    “干锅青蛙味道怎么样,还有什么需要改进的地方,说说?”

    娜姐,“有点浪费,这么新鲜的蛙肉,不应该油炸,鲜炒更鲜甜。”

    凉末,“我是担心有寄生虫,不怕死的话,鲜炒也行。”

    辉哥,“末末,你就是杞人忧天,你老说寄生虫,别人不都是鲜炒么,也没事呀。”

    凉末,“行,下次单独给你鲜炒一盘。”凉末看向顾北原,“咱们还吃油炸过的。安全!”

    辉哥,“油炸就油炸吧,君子不立危墙之下。”

    “随便你咯,继续说要改进的地方呀?”

辉哥,“还是那句话,浪费,这么新鲜的蛙肉不要用这么多五香粉呐,你就是不用香料味道肯定也差不了。”

    凉末,确实是自己疏忽了,饭店用的牛蛙大概没有自家的新鲜,完全copy人家的做法确实不妥,凉末知错就改,“行,下次放葱姜水腌一下就行。”

    凉末看顾北原,轮到你了。

    顾北原,“碗不行,既然叫干锅青蛙,下次用锅子。”

    凉末,“确实,不过家里没有这种锅子呀。”

    顾北原,“陪你买。”

    那倒是可以,凉末看向乔越,“乔学长?”

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