在锅中煮沸水，她先加入少许盐，然后逐个放入饺子，用勺子轻轻搅动防止粘锅。
待饺子浮起后，倾入一瓢冷水再次煮沸，重复此过程2至3次，直到饺子完全熟透。
如此烹制出来的饺子，口感才会更筋道爽滑。
吃饺子怎么少得了蘸料？
陶湘玉巧妙地将酱油、盐巴、陈醋、蒜泥、葱末...等佐料，按比例融合在一起，最终调制出一份令她心满意足的蘸料。
“阿娘、姐姐们，我来了。”国富的声音在空气中回荡。
他跨过门槛的那一瞬，便被一股浓郁的香气深深俘获。
三丫戏谑地挑眉，想先卖个关子：“六弟，你来的正是时候，你猜猜咱家今日吃啥？”
“猪肉炒芹菜？”
三丫轻轻摇头：“不对。”
“韭菜炒鸡蛋？”
三丫再次轻摇首：“答错了，再猜。”
国富无奈地苦笑道：“三姐，这谜题太难，我实在是猜不出，你就告诉我吧。”
三丫眼中闪过一丝兴奋，眼神如同晨曦初照般明亮：“咱家今日是吃饺子哦。”
国富惊叹道：“天哪！自新春佳节后，我便再未尝过饺子的滋味！”
三丫一脸笑意说道：“咱家今日包了好多好多的饺子，六弟你就尽管敞开肚皮吃吧。”
国富深吸一口气，带着期待的语气回应道：“看来我得把裤腰带松一松了。”
三丫接着细声道：“外祖父、外祖母、二姨、二姨父、三舅、四舅...他们也都在，你快去让他们见见吧。”
国富心中涌起一股暖流：“嗯，我也深深地思念着这些亲人。”
饺子盛宴，正式拉开序幕。
目光所及，三盆饺子满满当当，摆放于众人眼前。
陶老爷子关切地问道：“湘玉，准备这么多饺子，一定累坏了吧？”
陶湘玉淡然一笑，摇头道：“哪里，这些饺子都是大伙一起包的，阿爹您做力气活才是真的辛苦。美中不足的，就是今日没能准备米酒来相伴。”
陶老爷子坦率直言，回道：“有了这些美味的饺子，还要什么米酒？”