第113章 酥肉(2 / 2)

    “路上小心。”

    冬天路滑,趁着还没天黑,唐锦让他们早去早回。

    “锦丫头,买这么多的羊肉和牛肉,准备做什么吃,需要我帮忙吗?”穆振没跟着唐锦去牧场,但看见他们买回来的肉,猜到了这是晚上要吃的。

    “不用...穆叔,麻烦你帮我把那个柜子上面的那口锅拿下来。”唐锦指着柜顶的那口铜锅,“我们今晚上吃火锅。”

    虽然是简易版的火锅。

    “光听名字就知道很好吃。”穆振伸手把唐锦想要的那口锅拿了下来并夸她。

    唐锦笑道:“穆叔,您怎么就知道一定好吃了?”虽然她一向对自己的厨艺很自信。

“只要是你做的都很好吃,还需要我做什么?”

    唐锦很喜欢他们吃自己做的饭,对此很受用。

    “不用了,穆叔,您就等着吃吧,一会苏伯和苏姨会来,麻烦您一会帮我招待他们了。”

    “那我得把酒拿出来了,再准备些松子。”

    “麻烦穆叔了。”

    苏可厚一来,穆振就爱抓着他喝酒,好在两人都有分寸,小酌几杯就结束了。

    穆振离开后,唐锦开始了不停的切肉,牛肉和羊肉洗净切片,肉买得多,切起来也麻烦,唐元和谢云桉从地里回来,她才切完两斤两斤牛肉。

    手酸!

    无奈,唐锦只有休息会,继续切肉。

    “唐锦,豌豆尖摘回来了,还需要帮忙做什么?”

    “添柴,哥,锅里的骨头汤看着,云桉哥哥,你去地窖再帮忙拿两个...还是四个土豆吧。”

    唐锦本来不想麻烦他们的,可是这肉拌住了她的时间,无奈之下,只有让他们做些力所能及的事情。

    唐元,“小锦,肉需要帮忙切吗?”

    “这个不用,有需要我再叫你。”

    这次的肉是有讲究的,唐锦担心他们不会切,这才留着亲自动手,只是没空再做其他事情。

    谢云桉拿了四个土豆,按照唐锦的说话,洗去土豆的泥,削去土豆的皮,把土豆切块上锅蒸,等做完一系列的时候,又清理起唐锦说的铜锅了。

    “哥,萝卜干你拿些出来用水泡着。”

    直到夜幕降临,唐锦才切完所有的肉,加入淀粉简单的腌制后一片一片的摆在盘子里,这事唐元和谢云桉能干,唐锦转手就交给他们两个。

    蒸好的土豆压成泥,调好的料汁倒进土豆泥搅拌均匀装进小碗,熬好的骨头汤倒进铜锅,铜锅是以前那种老式吃火锅用的锅,边缘倒进骨头汤,中间就是装木炭的。

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