“萧伯纳曾说,没有一种爱,会比对食物的爱更真诚。
世上很少有人能抗拒甜点的诱惑,无论是考究的“颜值”,还是香甜的味道,都双重刺激着人们的感官,让人毫无招架之力。
甜品,向来是人们的心头好,虽然热量稍高,但不能否认的是它带给人们的幸福感和治愈效果。”
简单的临时开场白后,镜头前的美食博主汤圆在温阳的指导下拿起桌面上一枚甜点,
“谈起蛋挞,大家都知道赫赫有名的葡式蛋挞。
作为葡萄牙标志性的美食之一,葡式蛋挞是对“嗜甜星人”的最好犒赏,在里斯本的大街小巷都能买到。
新鲜出炉的蛋挞,挞皮酥脆十足,入口即化的蛋黄香甜浓郁,控制得当的焦糖甜而不腻,令人唇齿留香,回味绵长。
相传它的起源跟热罗尼莫斯修道院息息相关。
葡萄牙自由革命后,自1834年开始,所有修道院均被关闭。
热罗尼莫斯修道院的修女为了生存,尝试着制作一些甜品,在附近的甘蔗提炼厂出售。
没想到这些甜点迅速被人们接受,成为当地的美味。
但如今要想品尝最正宗、最传统的蛋挞,得去里斯本近郊小镇Belem中的百年老店PastéisdeBelém。
位于里斯本河边的热罗尼莫斯修道院旁边,老旧的房子里却有着被当地人誉为最正宗的蛋挞,几乎每天都有人在此排起长队,座无虚席.....”
将最简单的蛋挞渲染过后,汤圆更是当着众人的面品尝了起来,
“制作这份葡式蛋挞的甜品师学到了正宗,而且在我们眼前桌面上,除了基础款,还改良出了好几种延伸版本......”
听着对方的话,温阳也拿起一个蛋挞放入口中,虽然不知道正不正宗,但这味道的确十分美妙,“各位都来吃吃看,没准这蛋挞就是出自杨老爷子之手......”
闻言,周围的人也将目光锁定在一排排蛋挞山上,越看越对味。
“蛋挞全家桶吗?”
“味道真棒。”
“虽然平时不爱吃甜品,但我也觉得这蛋挞非常好吃。”
“兄弟们,猜它就对了。”
“外壳酥脆,内里绵密。”
“居然还有草莓塔蛋挞!巧克力熔岩蛋挞!”
“吃完又要长胖了。”
“......”
温阳端着稳定器,给了所有品尝着蛋挞的人的画面,随后笑着问道,“各位要不直接选择蛋挞,二分之一的概率,迅速开奖?”
如此离谱的建议,自然遭遇了吐槽。
【想忽悠人,没门儿】
【下一个】
【蛋挞和炸鸡虽然很配,但这玩玩意儿做了这么多花里胡哨的网红爆款造型,一看就不是杨大厨的作风】
【要不再看看】
【虽然但是,这看上去好好吃啊】
【你们吃爽了,我一个人在村里都点不了外卖】
【......】
看着直播间的弹幕,温阳没有强求,直接开始下一款。
得到信号,汤圆迅速走到另外一个甜品身边,调动着自己的知识储备,
“布朗尼,可以说是阿美家喻户晓的方形巧克力烘焙甜点,口感介于饼干和蛋糕之间,口感绵密,偏甜,是各大咖啡馆、甜品店中不可或缺的存在。
从19世纪末期,布朗尼在阿美地区的餐桌上出现,并于20世纪初广受大众欢迎。
关于布朗尼的起源有多种不同的说法,其中比较流行的说法是布朗尼的出现跟芝加哥社交名媛伯莎·帕尔默有关。
据传,这位名叫帕尔默的芝加哥社交名媛是1893年哥伦比亚世博会女性委员会的总理事,世博会组织者的希望能研发出一款方便女士放入午餐盒中的小糕点。
作为帕尔默酒店的老板娘,她便接下了这项工作。
她让自己的甜点师制作一款小巧的糕点,并在其中加入了许多巧克力、核桃和坚果。