米贵家中的白面和大米非常稀缺。莜麦和荞面都是自家种的粮食，莜面荞面当然就成主要面食，两种粮食颗粒都很硬实，这就要用石碾去皮磨面，磨面就要套上马拉碾子，一遍接着一遍的碾压时，这期间还要不停歇的过箩，莜面要用莜面箩，荞面要用荞面箩。米贵家各种各样的就要有十多种，碾压莜面和荞面费时费力。在寒冷的冬季中，秀秀和顾大嫂总是在碾房中碾米压面，米贵和顾大哥还要给她们打下手。碾道虽说是搭上碾棚，冬季的风雪天还是不能推碾子倒磨，从春季到秋天忙的时候没有工夫再碾压米面。米贵家中吃饭的人很多，淘米碾面是项主要活计。米贵当初所设置的那盘石碾不够本村落人使用，宋老仓他们几家又在村东设置出石碾，只要天气晴好时，两盘石碾上的碾轱辘就没有停下来的时候，碾道就成了聚人的地方。
米贵和宋老仓在伙房中吃过饭后，俩人就早早离开伙房的饭桌，栓柱子他们和牛倌羊倌还没有撂下碗筷，栓柱子他们几个人的到来，牛倌和羊倌返回他们居住的房屋就要晚些，他们吃过饭后还要说会话语。顾大嫂还要涮锅洗碗，她把橱房的那些活计收拾利落后，赵喜子还要往伙房的缸中挑满水，那眼水井就在挨米贵家四合院不远处，靠着碾道的那眼井泉能供上几家人吃水，在寒冷的冬季中，那眼井都不会干涸，天暖和时井水往起升高很多。从井台到场院中的伙房不是很远，栓柱子他们轮班去井中挑水，他们要供上顾大嫂做饭时所用的水。顾大嫂毕竟是位家庭妇女，她只能给几个干活人做饭，她不能总去水井挑水，挑水的担子就落在栓柱子他们身上，他们早晚就能把伙房中头号大瓷缸中的水挑满，清水满缸，他们洗洗涮涮才特别方便。