其实后面的章节送到货会有解释，但很多人因为这个现在在喷。
现实中跑货车的司机应该清楚，夏天跑运输，拉水果和蔬菜，就这气温和时间，表面的水果也会蒸发很多水分。
在七十年代，水果也不会如何去精良包装。我查了一下，每吨基本有1%~5%的风干损耗。如果是拉蔬菜，带叶子的，不洒水，损耗也不少。但也是裸露在外面的，可七十年代水果为了防止被偷，都是用木框子装好的，反而裸露面多。
其实不包装，直接堆放一起，风干水分的也就是表面一些水果，比装好的还损耗少点。
真要偷，一开始就介绍了，主角完全可以去供销社偷，甚至国营副食品店。要吃粮食，去粮店路过一下就是了，还不是怕有人担责。