林恪回到家以后,过了一个多小时母亲才回来。
“听说楼下保安被开除了,也不知道犯了什么事。”母亲换了拖鞋。
林恪正坐在客厅看电视,闻言也没有多说,简单地搭了两句话。
“诶,你什么时候给我打的电话,我在跳广场舞,没接到。”母亲坐在沙发上,这才看到未接电话。
林恪摇摇头:“没事,想打个电话问问你什么时候回来。”
母亲还想再问,林恪却先出声了:“妈,这两天早点铺的生意怎么样?”
一提到早点铺,母亲脸上就出现了一个笑容:“生意挺好的,昨天还有老客户组团来吃米线呢。”
“妈,明天我们关门一天,去菜市场上看看吧。”林恪合上了手中的那本《凡人升仙传》。
母亲虽有些疑惑,不过她基本上不会反对林恪:“行!”
决定好以后,第二天早上林恪和母亲就前往了菜市场。
他们去的还是原来常去的菜市场,菜市场刚好在合云观筑和早点铺的中间,十分顺路。
相比起林恪,母亲和菜市场的大叔大姨们就要熟悉多了。
母亲首先就买了四斤米线。
林恪则是物色起了其他的配料。
他首先去了豆制品区域,然后又去买了青菜。
最后,他又和母亲去了五金店。
从五金店出来以后,母亲看着手里的那个形状奇怪的锅,百思不得其解。
回到早点铺,林恪率先拿出了那个铜锅。
“小恪,这是什么锅,我怎么从来没见过?”母亲十分好奇。
林恪轻轻敲了一下铜锅,露出了一个满意的笑容:“妈,这是铜锅,煮米线用的。”
这个铜锅大小和煮泡面的锅差不多,说是锅,它的形状其实更像是水瓢。
只不过水瓢的把手是横着的,而这个铜锅的把手却是竖着的。
“用这个锅来煮米线?一次不是只能煮一碗吗?”母亲不解。
林恪一边洗锅,一边说话:“这就是小锅米线的特色,不枉我提前去定制一场,它质量还挺好。”
早在奥运会结束以后,林恪就有了上新品的想法。
虽然母亲不说,但林恪知道最近有些人对米线的喜爱已经降了下来。
母亲不想麻烦林恪,自己捣鼓了许多不同的臊子。
既然母亲对米线的创新热情这么大,林恪当然不会让她失望。
搞清楚“铜锅”的作用以后,母亲看着满桌子的菜,更加好奇了:“你不是买了臭豆腐了吗,怎么又买豆花?”
林恪指着臭豆腐:“这个呢,可以放在铜锅里跟米线一起煮。”
这话一出口,母亲脸上就出现了一丝怀疑:“臭豆腐虽然吃起来香,可那股味道跟米线结合在一起也太……”
她说不出来“恶心”两个字。
林恪笑了笑:“妈,你放心,煮出来以后保证你吃了还想吃!”
虽然母亲对自家儿子十分信任,不过对这臭豆腐米线的味道她持怀疑态度。
林恪看出了母亲的迟疑,他选择用行动说话。
林恪先是将刚刚买的生辣椒面拿了出来。
他对照过好几家的辣椒面,才选出了这一种,不至于太辣但很香。
之前他们煮米线用的辣椒面就有点过于辛辣了。
林恪先将一大勺辣椒面放到了碗里,然后倒了一点水在碗里搅拌。