李蘅喝着茶，心里盘算着。他的野心可不止这些。
后世的十大名茶，十几种知名茶品，现在还都名声不显，甚至还在深山之中无人得知发现。
不论是龙井，还是铁观音，亦或是雨花茶、六安瓜片，似乎除了碧螺春之外。根据史料记载，此时都还不出名，也没有成为贡品贡茶。
只有一个碧螺春，唐朝时就很出名，备受推崇，在唐朝成为了贡茶。不过是唐朝何时成为贡茶的？这一点历史也没有详细记载。但是现在是唐朝初期，也可能还没有成为贡品。
即便是成为贡品了，也不一定是太湖那座洞庭山上的极品。十大名茶-洞庭碧螺春，可不是普通的碧螺春。而这个洞庭，乍一听，很多人以为洞庭碧螺春产自洞庭湖，其实不是，而是江苏太湖洞庭山。这座湖中小山的碧螺春茶，是品质最高的极品碧螺春。
一般认为茶始于先秦，盛于唐宋。大唐真是茶叶贸易兴盛，官方民间都热衷于茶叶的时期。但是即便如此，不论是制茶工艺，还是对茶种的认识，都还是远不如后世。
此时的人们，还没有意识到茶叶产区的重要性。对同种茶叶，地质不同，产出的品质差异认识还不大。
就拿洞庭云雾茶而言，大唐贞观年间就开始成为贡茶。但是这个贡茶，却没有意识到地域的重要性。凡是洞庭湖周边，以及衡山区域。只要是云雾茶茶种种植的茶叶，都是贡品，而没有细分。
直到开元时期，才认识的广济寺一代的南岳产区的云雾茶，更胜普通茶叶一筹，才指定了毗卢洞云雾茶成为贡品。而文成公主带往吐蕃的贡茶，其实只是洞庭湖产区的普通云雾茶，而非广济寺的名品。
而君山茶，到了后唐时期，才被皇家所认识，名扬天下。而此时它真正的名品，君山银针，却因为制茶手法还没发明出来，连名字都没有。
洞庭碧螺春，也很可能因为同样的原因，还名声不显。成为大唐贡茶的很可能是太湖一代的碧螺春茶，而不是特指太湖洞庭山上的那一小片地。所以他还是有望拿下洞庭碧螺春的最高品质的产区。
李蘅还想着，尝一尝，大红袍那几颗母树的滋味。
想品一品龙井边上的十八颗茶树的极品龙井茶。
也想喝一喝最极品的洞庭碧螺春。
总之后世十大名茶，还有古今十几种名茶，他都要最极品的，要尝一尝那些母树上的茶叶。
只不过，其他的名茶的产区离得太远，李蘅只能先对同在湖南的君山银针和南岳云雾茶下手。其他的先放一放，反正跑不了。都还有几百年甚至上千年才会被人发现，怕什么？
现在唯一让他上心和担心的就是洞庭碧螺春。
他在考虑是不是先派个人，奔赴苏州，看看那几块极品的碧螺春产地，还在不在？如果在，还无主，先买下握在手里，保险一些。
看着李蘅愣神，李玉莲问道：“弟弟，在想什么呢？”
李蘅摇摇头道：“没什么？就是一些杂事。对了，二娘了，让她扩建菇房的事。准备的怎么样了？”
李玉莲道：“二娘已经再办了。你规划的合蕈菇房，应该这两天就能建好。”
“好，这事你关心一下！”
李玉莲问道：“弟弟，为什么不扩建平菇菇房，而要建香菇菇房？”
李蘅道：“姐，平菇的产量已经饱和。平菇要食用的是鲜菇，咱们的供应范围，最多就这二十一州，再远，就不新鲜了。而这二十一州的消化能力就这些。生产更多的平菇，只能让平菇市场供大于求，然后价格降下来。生产更多的平菇，却和现在卖出的总价格差不多。除了增加我们的成本，没有任何好处，费力不讨好的事，咱不能干。这叫做市场供需关系，以后我慢慢跟你讲。简单说，扩不扩大平菇生产，我们都不会再增加一份收入，甚至扩大了反而会收入变低。