第94章 涮羊肉(1 / 2)

第二天,睡醒的林美珍不仅腿疼还腰疼。

    她躺在床上,娇嗔着给了郝强一通粉拳,又疲惫的睡了过去。

    因为妻子实在不想走,郝强只得取消了去看公园冰雕,和小珍姐在凤凰大剧院看了《警察故事》,然后才坐了火车回了县城。

    到家时正好是6点,林老汉正在切羊肉,见女婿进门,他立刻招呼道:“强,回来的正好,弄点酱,咱们晚上吃涮锅啊。”

    郝强点头,把东西放下便出来洗手,还从冰箱里拿出了腐乳和韭花。

    这涮羊肉好吃不好吃,一是看羊肉好不好,最简单的就是看肉的颜色,那些不好的和放了很久的肉是暗红和黑色的,有些太过垃圾的,解冻之后,肉甚至会流黑水。除去颜色外,新鲜天然羊肉会带着淡淡的香味,也有些人说这个叫膻味。

    另外还能用手去测试,新鲜羊肉肉质紧密有弹性,用手按压后能迅速恢复原状。不新鲜的羊肉肉质松散无弹性,用手按压后不能迅速恢复,甚至出现凹陷,很多合成肉就是这样的,一扯甚至直接就散了。

    除去肉的好坏,铜锅要想好吃那还得看蘸酱。

    这蘸酱并不单单只是用芝麻酱,芝麻酱只是个底料,还得有花生酱,腐乳,韭花。

    这腐乳又分两种,白的和红的,白的带有浓郁豆腐香味,咸味较重,口感比较细腻。红的带一点甜味和酒味,质地也比较粗糙。

    除去这些,他们这边有些人为了提鲜还会在蘸料里面加一个鹌鹑蛋。

    郝强这边弄好蘸料,林老汉的肉也切好了,足足四大盘,整齐的肉卷堆得跟小山似的,看着就叫人觉得十分满足。

    汤底就是最简单的清汤,姜,葱段,再来俩大枣。

    不多时,炭火煮沸了汤底,大家便都拿起了筷子。

    刘玉红看着自己对面的儿子儿媳,一双眼睛里满是欣慰。

    想到他们昨天才走今就回来,刘玉红忍不住唠叨儿子:“你也是的,好不容易带美珍出去玩一次,怎么一天就回来了。”

    “还非要给我买这么贵的东西,我都一把年纪了,戴出去别人不知道怎么笑我呢。”刘玉红一边说着,一边又放下了筷子去摸自己的耳朵。

    这么多年了,她还是头回戴金耳环和金项链呢。

“谁敢笑您,他们羡慕您还来不及呢!”郝强大声道,随即,他看了妻子一眼,满眼温柔:“说实话,这金项链买的我也心疼,但美珍说了,我要是不给您买,她就不要,而且为啥这么快回来,那不是还得盯着你吃药吗?我放心,但美珍不放心啊。”

    闻言,刘玉红嘴角上扬的弧度更大了:“哼,要不怎么说还是闺女是妈妈的小棉袄,还是我儿媳记挂我。”

    “但妈真没事,你该出去转转还是得出去转转啊,以后这钱也别乱花了,留着给敏敏治病。”刘玉红看着满脸含笑的儿媳,怎么看怎么喜欢。

    可不是呢,谁家媳妇结婚之后会给婆婆买金项链呢!想想她家老大媳妇,每天不变着法的想从她要钱就不错了。

    林美珍正要回答,一旁,林老汉已经出声了:“都当娘的人了,天天出去玩像啥样子。”

    但说是说,林老汉对自己女婿,如今啊,那是一万个顺眼。

    人勤快,又踏实,还愿意给女儿花钱,想啥呢。

    是了,林老汉也看到了林美珍手上的金戒指和金镯子。

    至于郝强只给自己婆婆买,没给岳母买,他也是没一点意见。钱都是孩子们自己挣的,他们想怎么用,那也是孩子们的自由,只要孩子们过的好就行了。

    晚上喝了点小酒,林老汉是郝强背回去的。

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