第110章 童心(2 / 2)

    宁云讪讪挪开放大镜,觉得还是不用动脑只需要动手的工作比较适合她。

    比如,做饭。

    她拿出帐篷里放了一段时间的食谱,一张一张仔细翻着。

    “蜜乳膏,佛手酥,栗子糕,一口酥,墨子酥茯苓膏,哦,还有如意糕……嗯,感觉电视剧里看到过。”

    “四色酥糖,翠玉豆糕桂花酥饼,糯米凉糕,五红江米糕,云腿月饼枣泥山药糕……咦(一转三折),这名字听着怎么那么像食堂里,做饭师傅研制的那些新菜”

    “我看看,这羹类东西也不少啊。”

    宁云把带有汤、羹字样的都挑出来。

    “薏仁羹,腊八羹,群鲜羹,骨头羹,鱼辣羹,百味韵羹,江瑶清羹,小鸡元鱼羹……嘶,这听着,要不就是太正常,要不就是奇奇怪怪。”

    ……怎么感觉听都没听过。

    “我看看还有啥。”

    “炸的东西啊,这个不急,世间万物皆可炸嘛,不急。”

    “喝的,看起来都是些茶之类的,要不就是水果、粮食之类煮出来的,要说汤好像也行?不过这怎么还有个杏酥饮,好奇怪的搭配。”

    “这水的名字真的高大尚。旋覆花汤,雪泡皮饮,糖白豆汁,雅山茶,柏叶汤……等等,豆汁???”

    一看到这两个字,宁云就想到第一次去京市的时候,被人说必须品尝的“美食”之一,其中排行第一的就是豆汁。

    想当年。

    她兴致高昂地冲到店前,要了一碗豆汁,然后一口闷。

那一瞬间的要吐不吐,要咽不咽,整个脑子都被腌过的那种感觉。

    宁云一个激灵。

    赶紧把这张写着“豆汁”两个字的纸抽出来,放在一边,准备等会儿销毁。

    刚拿出来又重新放回去。

    宁云扭曲着脸:“开农家乐的,这东西万一很好喝……说不定能吸引来京市的客人。竟然还有酿酒?”

    等看完全部过程。

    “放弃。”

    “实在不行,到时候让楼弃找人在大离酿好,我再用食物什么的跟他换。”

    之后还有很多吃的。

    真的可谓是汇聚海陆空。

    光看名字口水就要流下来了。

    宁云挑来挑去,最后选了看起来难度最低的……凉拌黄瓜。

    “这菜。”

    “有手就行!”

    十分钟后,宁云看着菜谱上的字陷入沉思:“少量,是多少量?”

    “适量和少量的区别是什么?”

    “多加一点的一点,是相比哪个量的一点?”

    “还有这个刀工……切而不断,厚薄匀称,要透光但不能有破损的地方。”

拌黄瓜。

    原来是这么深奥的一道菜吗?

    五分钟后。

    宁云从仓库里搬出之前买的容量瓶、带有刻度的杯子,一一摆好。

    然后在桌上整齐摆放十个大小一致的碗。

    第一个碗放一勺生抽,第二个碗放两勺生抽……依次下去。

    然后每个碗里都只放一勺醋,一勺盐,一勺剁好的蒜,一勺糖,一勺小米辣。

    最后用把热好的油浇上去。

    依然都是一勺的量。

    主打一个控制变量。

    做好这些,宁云拿筷子蘸了蘸。

    拿起本子,做好实验记录,在最后写上味道的描述。

    时间一分一秒过去。

    等宁云肚子都开始咕噜噜叫的时候,她终于满意地用红笔圈出其中一个实验数据。

    “以后拍黄瓜的调料,就是这个比例了。”

    然后。

    宁云拿起被冷落了一下午、一晚上的黄瓜。

    ——咔嚓。

    “嗯,还是生啃好吃。”

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