“我现在就把钱给你,可以吧?”
可惜这里不能刷卡,顾烨只能自己掏手机支付了。
听到支付到账的声音,老板满意的点了点头,拿起手机,又准备去开始游戏了。
我擦!
对自己还挺有自知之明的啊!
知道就自己这一对冤大头客人。
顾烨从盒子里摸出4颗鸡蛋,多拿的2颗额外付了钱的。
熟练将鸡蛋打入铁盒子里,加入一点点食盐,疯狂的搅动着。
灶台旁边,所有的调料都备齐了的,但顾烨有些不满意,东找西找摸出一把小香葱,将其切成均匀的颗粒,那些放太久的葱,味道都散了。
看了一眼,竟然还是大牌子的菜籽油。
起锅烧火,然后倒入清水涮一下锅。
再烧红,倒入菜籽油。
等到油温差不多了,将搅好的鸡蛋倒进去。
伴随着滋啦的响声,一股浓郁的白烟从锅子里蒸腾而出。
在后面选英雄的老板揉了揉鼻子,看了一眼锅子,点击了程咬金。
高温热油作用下,蛋液开始快速凝固,顾烨缓慢的晃动着锅子,让鸡蛋跟随着自己的节奏在锅子里晃动。
时间差不多了,再猛地一颠,鸡蛋整个就翻了面。
重复刚才的动作。
直到最后,才动用铲子,将鸡蛋切成细细的鸡蛋碎。
最后倒入两个饭盒的隔夜饭,打散翻炒。
颗粒分明的饭粒,夹杂着金黄色的鸡蛋碎,散发着一股浓郁的香气。
后面的老板拿到一血,闻到空气中弥漫的香味,忽然眉头一皱,站了起来,来到顾烨背后。
伴随着不断的颠锅翻炒,米饭和蛋碎彻底混合。
你中有我我中有你。
在这期间加入适宜的调味料
最后用菜刀端起翠绿的葱叶丁,倒入锅中。
伴随着翻炒,小葱的香气也冒了出来。
绿色的葱叶和金黄色的蛋碎,还有因为加入生抽,颜色有些暗淡的饭粒形成了一副新的画卷。
老板在后面,情不自禁的吞咽了一口唾沫。
一时间,原本被周围各种烧烤味道笼罩的小吃摊,硬生生被这锅蛋炒饭的香气重新占领了回来。
顾烨取出两个盘子,过了一遍清水,甩干净。
然后将米饭装到盘子里。
最后拿了两个铁勺子过了一遍水,甩干分别放在盘子里,又从筷子筒里抽了两双一次性筷子。
“蛋炒饭来了!”
看着自己面前这满满一大盘,浓香四溢的蛋炒饭,上色之后的米饭,看起来更加油润,呈现出如玉的质感。
奇怪,莫名感觉这一盘蛋炒饭,和自己以前吃过的都不一样呢!
林若雪忍不住狂咽唾沫。
林若雪看着已经坐在自己旁边,疯狂的用勺子开始往自己嘴里送米饭的顾烨。
她舔了舔嘴唇,拿起一次性筷子,拆开包装,拿在手上。
夹起几粒米饭,放入嘴里。
伴随着咀嚼,这颗粒分明又极为弹牙的口感瞬间让林若雪愣住了。
太好吃了!
林若雪咀嚼着嘴里的几粒米饭,忽然眉头微皱。
她将目光放到盘子里,将筷子横起来,两根筷子运起一大坨米饭,还混合着蛋碎和葱丁。
放入嘴里,伴随着咀嚼,她的眉头瞬间舒展开来。
脸上出现享受的表情。
这才对嘛!
米饭的醇厚弹牙,蛋碎的焦香,还有清爽的葱碎,这三者本来就是一体的。
少了哪一个,都不是最完美的口感。