“要避免细菌和寄生虫，最简单的就是不沾血，尽量少污染肉质。”
新兵们听了张川的话，不由得低下了头，心里直打鼓。
脑袋里想的是：“哦，懂了。”
手上却在说：“你懂啥呀！”
“淡定，剥老鼠皮其实不难。”
张川边说边用刀在老鼠身上操作，本以为场面会有些血腥，新兵们却惊奇地盯着张川。
没想到张川割下的肉晶莹透亮，几乎不见血丝！
如果不是亲眼所见，新兵们还以为张川手里拿的是生鱼片呢！
对比张川手里那晶莹剔透的老鼠肉，再看看自己手上的成果，简直是云泥之别。
何晨光和谭晓琳的手上血迹斑斑。
慢慢来就行？能这么简单？就能做得和张川一样？
不用猜也知道，他们绝对做不到。
张川迅速将老鼠肉切成片，摆放整齐，乍一看，竟然有种高级料理的感觉。
处理完老鼠，张川拿起一片肉直接丢进嘴里。
经过张川这么一捯饬，谁还觉得恶心？说这是高级餐厅的菜都有人信！
视觉上的变化，让在场的新兵们减少了反感。
“报告教官，我能尝一片吗？”沈兰妮站出来问。
张川点头答应，递给了沈兰妮一片老鼠肉。
虽然肉看起来很干净，沈兰妮还是像上刑场一般，咬牙切齿地吃了下去。
但这痛苦的表情没持续多久，沈兰妮的脸色渐渐放松下来。
吃完后，沈兰妮还想再来一块：“总教官，能……再给我一片吗？味道真不错。”
“自己动手丰衣足食。”张川淡淡地说。
在何晨光、谭晓琳的带领下，加上张川的示范，新兵们跨过了心理的门槛。
有了张川的示范，新兵们似乎受到了激励。
“总教官，教教我们怎么吃老鼠肉吧！我们都想学！”
“肚子都快饿扁了，总教官，再教一次吧！”
新兵们满眼期盼地央求张川。
随后，张川又抓了一只老鼠，在众人面前再次上演解剖秀。
每个人目不转睛地看着张川，看他用刀……那简直就是一种艺术享受，如同在雕刻珍品。
在张川的示范下，新兵们也开始尝试模仿。
但他们的动作远没有张川那么干净利索，张川几十秒搞定一只，他们却要磨蹭上十几分钟。
就连后面的高中队他们，听了张川的话也不由得暗暗赞叹。
“老张这一手真绝，说的在理，咱们那样吃确实容易惹上寄生虫。”史大凡摸着下巴琢磨。
“找个时间，咱们一块儿去拜访张川，偷偷跟他学两手。”
“人比人，气死人……张川还有啥不会的？没想到他刀功也这么厉害。”
助理教官们小声议论着。
时间一分一秒过去，新兵们手里的老鼠肉渐渐多了起来。
当高中队他们再次望向新兵们，心里不由得泛起一阵酸楚。
为啥看他们吃老鼠肉，就像是在品尝什么山珍海味？
为啥他们感觉自己好像错过了整个世界！
望着新兵们手中那晶莹剔透的肉片，史大凡他们忍不住咽了咽口水。