这也没办法，这个时代有酒没醋，明睿他也只好用高度白酒仙人醉来替代了，否者鱼肉不去腥，煎制得再好也吃不出极品的味道。
“你们都看明白了吗？”明睿转头看着周围几个厨子木讷的神情，顿感是不是把他们都给教废了？
“看......看是看明白了，可是拿酒烹鱼是不是有些暴殄天物？”
其中一名胆大一些的厨子壮着胆子发问，毕竟在这个时代酒的售价比鱼还贵。
更何况现在一坛仙人醉在宁阳的各大高档场所能卖到六十五两一坛，甚至更高，一碗酒都能买上十条鱼不止了。
明睿听着这个意料之中的问题，佯装嗔怒，“让你学习怎么做鱼，没让你学着怎么给本王省钱，明白了吗？以后的肉食都用白酒加以烹制明白吗？学会了就各自去做吧！”
众人应了一声，不再有其他问题之后纷纷去铁匠铺领取属于自己的铁锅。
烧锅、开锅、蹭锅、洗锅、炼猪油、煎鱼、烹鱼，厨子们毫不怠慢，有样学样地按照明睿的做法烧着鱼。
而明睿看看锅中的鱼汤被大火收得差不多了，打开锅盖，盛出大靖第一条铁锅炖鱼，凑上前去闻了闻。
【嗯，别说，还真香！】
明睿腹诽的同时，余光一扫，正好看见刚刚在一旁生着闷气的寇题毅的模样。
只见他此时正留着口水，怔怔看着盘中之鱼。