皮厚肉实，肉质仍旧细致嫩滑，鱼味浓中带香，腹部的红油脂是余味的灵魂所在，滑溜香浓，令人唇齿留香。
这种鱼的口感鱼肉滑溜，绝对不是养殖鱼可比的。
兴旺酒楼就有一道非常有名的菜，就是用这种鱼做的。
兴旺酒楼的一位厨师最擅长做这种鱼，会把鱼放血，并保留鱼油。
如果轻易放弃，那么出品的彩色少了独特的幽香。
懂得各种原委的饕餮一族，必定会追讨，而且还要赔鱼。
蒸石蚌鱼，最好是刚熟，让腹内的红油溢出，红彤彤一片，浮于碟中。
幽香四散，别有风味。
不是真正的食客饕餮，很多人不懂。
唐昌平非常开心，随着有钱人越来越多，海鲜的价格也提高不少。
这种鱼就是其中之一。
这一网几乎都是石蚌鱼，也能卖不错的价钱。
船工有一半在休息，另一半在分拣鱼。
虽然工作时间长一点，但下半夜可以休息，大家也非常乐意。
快到凌晨的时候，又起了一网。
里面大多都是红斑鱼，这种鱼虽然比不上东星斑，老鼠斑，但在这时候的价格也相当好。
主要是石斑鱼的味道都不错，刺手少鱼肉鲜。
等到这一晚的红斑鱼分解好之后，轮到大家休息了。
另一半的船工，起来干活。
这样才能够保持体力，否则第二天累倒了。
徐开发按照刘美兰的建议，去往东南开船。
这一次的运气相当好，遇到了鲳鱼群。
这次不是银鲳鱼，而是金鲳鱼。
这种也算是鲳鱼里面味道比较好的，这一网的数量非常多，满满当当的。
这一夜收获满满，到了天亮的时候，拉上来的一网。
虽然里面满满当当的，但是比较杂。
有八爪鱼，有青蟹，梭子蟹，有龙虾，有各种各样的鱼。
这种是最难分拣的，耗费时间。
休息的船工早上也起来了，所有人耗时两个小时，才把所有的东西全部分拣好。
虽然渔网又能起网，但大家肚子都饿了。
陈嫂子把昨天早晨买来的包子，放在蒸笼上蒸了一下，又变得松软很多。
有青菜香菇的，有大肉的，还有萝卜丝粉丝的……
味道多样，大家可以按照自己的口味选择。
再配上海鲜粥，还有陈嫂子自己腌的一些爽口小菜。
大家吃得饱饱的，心满意足。
休息片刻，又投入了工作。
就这样连续作业，员工们有点累，但精神饱满。
有了上一次的提成，他们知道这一次的收获并不比上次少。
能够分到很多提成，累一点算什么？
到了海上，那就要全力以赴地工作，捕捞到更多的海鲜。
反正到了岸上之后，一般都有两三天，甚至更长的休息时间。
大家都是这样的想法，所以没有人偷懒，都想着尽力干。
天黑之后，刘美兰联系岸上，把现有的余货清单，传递过去。
现在她们已经在回来的路上，这次吸取上次的经验，带了足够多的筐子。
夜里捞的三网，分拣过后，按照分类等级，做好标记，全部垒在夹板上。
因为太多，用绳子固定住，整艘船上堆满了筐子。
看到这么多的渔获，唐昌平高兴地不停搓手。
他已经能够想象到这艘船到码头，将会引起多大的震撼。
这次虽然没有大黄鱼，但有四条非常大的蓝鳍金枪鱼，能卖很多钱。
唐小鱼收到刘美兰的货物清单，激动不已。
现在她能够彻底放心了，美兰从来不辜负大家的期望，再次满载而归。
唐小鱼根据不同酒楼的需求，统筹安排，再按照上次付款的顺序，开始打电话。
这些酒楼，因为海鲜备受称赞，眼巴巴地等着刘美兰的渔船靠岸。
尤其是日料店，大部分做刺身和香煎，对原材料的品质需求更高。
最近几天，他们日料店的老顾客，纷纷称赞。
井下小五郎甚至打电话，亲自询问唐小鱼。
唐小鱼就用她刚学的磕磕巴巴的日语，跟井下小五郎对话。
电话那边的井下小五郎听得额头冒汗，有的能听懂，有的听不懂。
井下小五郎打电话，让翻译过来。
不过他听到了蓝鳍金枪鱼，当场就表示：“我全要了！”
唐小鱼拒绝，“有四条呢，其他酒楼也想要。如果你的价格让我满意，有两条都是你的。”
“如果你给的价格并不高，那我为了招揽更多的采购商，会分开卖出去。”
井下小五郎嘴角一抽，听明白了，这是要高价。
与其从本国那边空运过来，在这边购买更加划算。
“那我得亲眼看到，如果品级达到我的要求，4条20万！”
唐小鱼拒绝，“如果是这样的价格，我卖给其他人也能赚20万。毕竟最轻的一条估计有300公斤，最重的一条高达400公斤。”
“如果你全部买了之后，自己用不完，还可以卖到你们本国！然后你的利润是不是更高呢？”
“那你要多少？”井下小五郎问。
唐小鱼狮子大开口，“四十万，四条。这可是极品蓝鳍金枪鱼，即使在你们日本，这么大的蓝鳍金枪鱼也很少见。”
“你……”井下小五郎气得面部抽搐，“唐小姐，你太贪心了。”
唐小鱼不以为意，就算谈不成，至少也能卖二十万。
不过，如果这个日本人同意了，或许就能赚一倍的钱。
何乐而不为呢？
反正井下小五郎背靠日本，对蓝鳍金枪鱼很推崇，空运到日本，利润不止翻一倍。
井下小五郎绝对会心动。
不心动，也无所谓，她没损失。
唐小鱼笑笑，“井水先生，你如果需要考虑，那我给你二十分钟的时间。如果二十分钟之后，我没有收到你的电话，很遗憾，那我就只能卖给其他人。”
唐小鱼挂了电话。
悠闲自在，拿了一块马蹄糕，放在嘴里，慢慢品尝。
她的目光，落在墙上的石英钟上。
十分钟了，还有十分钟。
等还剩下三分钟的时候，唐小鱼接到了电话。
唐小鱼得意笑了！