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第四十二章 龙猪(1 / 2)

叶仁忙到了后半夜才把猪肉给处理完了,一个人杀一头一百五十多斤的大肥猪,还是很吃力的,要不是有庖丁刀协助,叶仁很可能无从下手,那种对食材了然于胸的感觉,是叶仁可以对付一头猪的关键,就算是一头牛,叶仁相信自己也能够最大限度地把食材的所有价值都发挥出来。

早上叶仁还要忙碌一个上午准备农家乐的菜肴,因此洗洗就睡了,早上叶仁开始炒菜,都是以猪肉为主,红烧肉、梅菜扣肉、粉蒸肉各种各样的肉,看样子很油腻的感觉,为了缓解油腻感,血燕粥是必须的,再加上几道素菜、清汤辅助,使得这次的全猪宴还算丰富,没有了蚯蚓土,导致了叶仁在种菜方面几乎是停滞了,想要催化新鲜的蔬菜显然是不太可能的。

好在叶仁饲养的那批生猪倒了出栏的时间,正好借助这次的农家乐推广猪肉,可以做一段时间猪肉商,看看效果,再尝试着扩大出栏数。

中午,贵宾们都到齐了,依然是在农场庭院中央鱼缸附近随便摆了几桌,上面的遮阳棚挡住了炙热的太阳,空调肯定没有的,但是电风扇还是有的,搞了几台过来吹着,免得这些大老爷们过于汗流浃背,从而影响食欲,当然了,有了小金在鱼缸内的表演,众人都觉得如浴春风,效果还是值得肯定的。

“这是猪肉?”看着桌子上几乎全是肉食,身为女士的于晓瑾有些担心了,毕竟如此高脂肪的食物,就算好吃,要是吃多了,自己这段时间的减肥计划不是泡汤了?

“于总,您别担心,这是叶老弟自家饲养的杂交野猪,不是很肥的……”李成功虽然这么说,可是自己也觉得有些油了,本身他们这些人平时吃得油水就太多了,想来农家乐吃吃素,体验下农村食物的纯天然,这次全是猪肉,说实在的,他们几个都有些犹豫,可是在听到有燕窝粥,觉得这些都不重要了。

大家都在等那一碗血燕窝!尝试性吃了一口红烧肉的于晓瑾,眼睛亮了,话都没说,开始横扫餐桌上的肉,全然忘记了减肥的计划。

“有这么好吃?”其余的人都觉得于晓瑾有些夸张了,纷纷下筷吃了起来,本来他们都在等燕窝,尝试性吃了下,各个都埋头吃了起来,叶仁端上来了压轴的血燕窝粥,他们都没顾得上吃。

“看来异界野猪和家猪杂交的新品种,猪肉的口感不错,加上我使用了庖丁刀,进一步提升了菜品的等级。”叶仁看到大家的反应,知道了这种猪肉受众的情况,先别说营养价值了,至少在味道上不差,为了确定到底怎么样,叶仁还要亲自尝一尝,后厨内还有一盘红烧肉,叶仁一直在忙,还没尝过猪肉的味道如何。

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