各种的鱼类和家禽他都尝过不少，不过一般的还是野生的口感要强上一些。
“好啊！”
运宝烧开水后，把已经杀了清理干净的皖鱼段，一块块的慢慢放入滚水中。
没一会儿的功夫，锅里的开水就变成了浓浓的奶白色。
王永才顿时惊呆了，没想到这鱼的脂肪和蛋白质含量这么的高，这么快就上颜色了！
要是一般的鱼类或者家禽肉，不先煎一煎，再炖上个把小时，根本就不会出现奶白的颜色的。
没想到运宝的这皖鱼，放下去才几分钟就出现了这么浓稠的奶白色。
“这可真是好东西啊！”
王永才和其他几位老板默契的点了点头，不过并没有说出来，心里默默的想着。
他们想知道这鱼好，但是也没出声，为的就是好压价，所以几个老板都是平淡的看着没有显露过多的惊喜。
反正王运宝鱼养的再好，也是个山里的小农民，跟他们几个在商场摸爬滚打了几十年的老油条比，肯定还是有些嫩。
煮了十来分钟后，运宝撒了一些生姜末和胡椒粉进去。
接着放入了盐巴，酱油和一把葱花，点缀下奶白色的鱼汤。
几个老板看得是目瞪口呆，一股浓郁的鱼香味直冲入脑门。
旁边一个年纪稍小一些的酒楼老板，一直在旁边认真的看着，很少发表意见，从来到现在除了和大家打了个招呼，几乎没有说话。
运宝其实也注意到了他，年纪大约三十出头，穿着也是很普通的，他县城的酒楼也是接手他父亲的，父亲年纪大了身体不好。
现在他在经营，不过经营得并不好，甚至有倒闭的风险。
主要原因在于他并没有多少经营经验，加上菜品都是以前的老菜品，没有更新换代，酒楼的装修和规模也比不上后来新开的一些新生代酒楼。
每个月十几万的租金和员工工资，加上杂七杂八的费用，让他有些吃不消。
“鱼是好鱼，闻起来也十分的香，让人很有食欲。不过我可能买不起！”
这位年轻的老板默默的说道。
普通市面上的皖鱼都要七八十一斤，这种山泉水养殖的皖鱼最低也要过百，随便进个几百斤，就是大几万，对于资金有些吃紧的他来说确实有些吃力。
本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！
投推荐票上一章章节目录下一页加入书签返回书架今年的鱼要是卖了，他们夫妇也就可以休息一阵子了，不用来水库守着了。
现在这个季节，早晚的天气还是有些冷的，晚上守在鱼塘边也不是个滋味。
“我先下去弄两条上来，一会锅来了直接就可以开煮了！”
运宝知道这些人都迫不及待的想尝一下这大山里，泉水养殖的皖鱼味道咋样。
不让他们尝尝鲜，他们估计是不会下单的。
没有带任何的捕捞设备，运宝脱了长裤的上衣，直接就一头扎进了水里。
“这小子居然啥也没拿，就想要去给咱们抓鱼吃！”
王永才从来没见过徒手下水抓鱼的，今天算是开了眼。
因为山里的水库，不仅面积很大，而且又深又冷的，徒手抓鱼根本就没办法抓？
“呵呵，我就说嘛！这人指定有些毛病！”
黄盼笑道。
不过，接下来的一幕，让他们都瞪大了眼睛。
只见王运宝下去后，那些皖鱼并没有受到惊吓逃跑，而是缓缓的游向了运宝的身边，没一会运宝身边就黑压压的一片，全都是鱼。
王永才和黄盼顿时感觉脸上火辣辣的，好想收回刚才说的话。
大家都认为王运宝根本就没办法徒手抓到皖鱼，可现实是这些鱼还主动往运宝身边游来。
现在这种场景，只要运宝愿意一伸手就可以随便的抓到一条大皖鱼了。
水库堤坝上的村民也有些傻眼了，他们也是山里长大的，可是也没见过这些奇怪的抓鱼方法。
他们平时抓鱼，只要一下水，水里的鱼儿就四散逃窜，一个个的跑开了，根本就徒手抓不了。
可是没想到的现在水库的鱼，竟然主动靠近运宝，就像是他养的宠物一样，真是非常的神奇，根本就没听说过。
没一会儿功夫，运宝在水里就挑选了两条大的皖鱼，轻轻的扣着他们的鱼鳃游上来了，两条皖鱼竟然也很听话，丝毫没有挣扎，任凭着运宝提着上岸。
皖鱼的皮毛非常好，鳞片银白色的闪闪发光，眼睛乌黑，嘴里还在一张一合的呼吸着，很是新鲜。
就在这个时候，王大柱和杨二狗，还有潘春花三人拿着电炒锅，还有碗筷油盐也一些配菜，一起走了上来。
运宝在水库的上游山泉水源头，接了一桶干净的山泉水，提回来倒进了电炒锅的锅里，插上了电源，开始烧水。
“今天条件有限，就清炖个皖鱼吃吧！”
“嗯！清炖更好，这样就可以尝出这皖鱼的质量和口感了！”王永才经营了多年的酒楼生意，对食材的新鲜度和口感十分的敏感，什么样的食材经过他的嘴一试，他就可以知道这食物的受欢迎程度。
各种的鱼类和家禽他都尝过不少，不过一般的还是野生的口感要强上一些。
“好啊！”
运宝烧开水后，把已经杀了清理干净的皖鱼段，一块块的慢慢放入滚水中。
没一会儿的功夫，锅里的开水就变成了浓浓的奶白色。
王永才顿时惊呆了，没想到这鱼的脂肪和蛋白质含量这么的高，这么快就上颜色了！
要是一般的鱼类或者家禽肉，不先煎一煎，再炖上个把小时，根本就不会出现奶白的颜色的。
没想到运宝的这皖鱼，放下去才几分钟就出现了这么浓稠的奶白色。
“这可真是好东西啊！”
王永才和其他几位老板默契的点了点头，不过并没有说出来，心里默默的想着。
他们想知道这鱼好，但是也没出声，为的就是好压价，所以几个老板都是平淡的看着没有显露过多的惊喜。
反正王运宝鱼养的再好，也是个山里的小农民，跟他们几个在商场摸爬滚打了几十年的老油条比，肯定还是有些嫩。
煮了十来分钟后，运宝撒了一些生姜末和胡椒粉进去。
接着放入了盐巴，酱油和一把葱花，点缀下奶白色的鱼汤。
几个老板看得是目瞪口呆，一股浓郁的鱼香味直冲入脑门。
旁边一个年纪稍小一些的酒楼老板，一直在旁边认真的看着，很少发表意见，从来到现在除了和大家打了个招呼，几乎没有说话。
运宝其实也注意到了他，年纪大约三十出头，穿着也是很普通的，他县城的酒楼也是接手他父亲的，父亲年纪大了身体不好。
现在他在经营，不过经营得并不好，甚至有倒闭的风险。
主要原因在于他并没有多少经营经验，加上菜品都是以前的老菜品，没有更新换代，酒楼的装修和规模也比不上后来新开的一些新生代酒楼。
每个月十几万的租金和员工工资，加上杂七杂八的费用，让他有些吃不消。
“鱼是好鱼，闻起来也十分的香，让人很有食欲。不过我可能买不起！”
这位年轻的老板默默的说道。
普通市面上的皖鱼都要七八十一斤，这种山泉水养殖的皖鱼最低也要过百，随便进个几百斤，就是大几万，对于资金有些吃紧的他来说确实有些吃力。
本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！
投推荐票上一章章节目录下一页加入书签返回书架